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[隨便說說]西湖醋魚原來就是水煮一下，關(guān)鍵是煮熟還是斷生？ [復(fù)制鏈接]
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離線聽風(fēng)的蠶

級別: 昆山新人

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只看樓主使用道具電梯直達(dá) 查看指定樓層

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樓主發(fā)表于: 02-05 , 來自:江蘇省

去杭州樓外樓吃過一回醋魚，至今仍記得那味道-若有若無的腥、倔強(qiáng)的甜、古怪的酸，膚白個(gè)兒大的魚、醬紅的的汁，互不服氣、不融合。好像幾房姨太太各賣風(fēng)情、互相踩踏著，各自拉著你的手、腳和腦袋.......
別的地方菜都講味道，講口感，講食材。
杭州菜就厲害了，它講歷史。

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傾城風(fēng)雪	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	02-06
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tianyou123	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	02-06
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wey1986	昆幣 +1	-來自昆山論壇APP	02-05

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帥哥在線ruanzhiyang

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沙發(fā) 發(fā)表于: 02-05 , 來自:江蘇省

這就是西湖醋魚的精髓，不然咋出名？

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帥哥離線雙魚貓咪

級別: 昆山中級市民

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板凳發(fā)表于: 02-05 , 來自:江蘇省

不好意思，打字太快。。請求刪除評論

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帥哥離線不眠飛行

級別: 昆山初級市民

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地板發(fā)表于: 02-05 , 來自:江蘇省

做過一次很好吃啊低溫慢煮很鮮

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帥哥離線鞍山·居士

級別: 昆山新人

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4樓發(fā)表于: 02-06 , 來自:江西省

愛之者捧上天，厭之者嗤之以鼻

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美女離線潺潺

級別: 昆山普通市民

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5樓發(fā)表于: 02-06 , 來自:江蘇省

徐州蒜爆魚也是水煮后，再澆醬油蒜末辣椒潑熱油。

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美女在線聽見花開

級別: 昆山名人

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6樓發(fā)表于: 02-06 , 來自:江蘇省

娃小時(shí)候吃過一次西湖醋魚，到現(xiàn)在都念念不忘

樓中樓

2025-02-07 19:27 被判無妻: 那就去吃啊反正春節(jié)期間消費(fèi)500送西湖醋魚好多人直接說不要不要

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美女離線溫溫

級別: 昆山中級市民

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7樓發(fā)表于: 02-06 , 來自:江蘇省

08年吃過，一言難盡。

樓中樓

2025-02-06 08:55 漢韻楚風(fēng): 那就再吃一次

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02-06

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帥哥離線城西小黑

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8樓發(fā)表于: 02-06 , 來自:江蘇省

很難吃。不是一般難吃

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帥哥離線楊快活

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9樓發(fā)表于: 02-07 , 來自:江蘇省

要用草魚瘦身魚做

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