執(zhí)法人員對(duì)主干道以及中華園東村等居民小區(qū)周邊開展集中治理，重點(diǎn)解決居民群眾身邊的流動(dòng)攤點(diǎn)占道經(jīng)營(yíng)和環(huán)境秩序問題，提升中華園區(qū)域城市環(huán)境和文明形象，為居民營(yíng)造更加優(yōu)質(zhì)、舒適的生活環(huán)境。

7月以來(lái)，區(qū)綜合執(zhí)法局在前期全區(qū)城警聯(lián)動(dòng)環(huán)境秩序?qū)ｍ?xiàng)整治行動(dòng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)兵希區(qū)域流動(dòng)攤販整治力度。

重點(diǎn)對(duì)太湖路夜市周邊3公里內(nèi)，特別是太湖路中南世紀(jì)城周邊、楊樹路玫瑰苑至幼學(xué)路段、烏江路榮苑周邊、千島湖路太湖路公園壹號(hào)周邊、千島湖路盛家莊路段等市民投訴集中點(diǎn)位開展整治。

傍晚6時(shí)許，開發(fā)區(qū)嵩山路北側(cè)的5000多平方米空地上，“嵩山路活力夜市”的彩色燈牌準(zhǔn)時(shí)亮起——這里成了流動(dòng)攤販的 “固定新家”。“這片區(qū)域原本是塊閑置空地。”青陽(yáng)城市管理辦事處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該夜市由城市管理辦事處牽頭設(shè)置，委托第三方物業(yè)公司運(yùn)營(yíng)，總面積達(dá)5466平方米，其中2000平方米設(shè)為攤點(diǎn)疏導(dǎo)區(qū)，可容納49個(gè)攤位，配套72個(gè)停車位以及水電管網(wǎng)、公共衛(wèi)生間等設(shè)施，正式投用后，將給攤販提供穩(wěn)定的營(yíng)生之所，并讓市民消費(fèi)更安心，實(shí)現(xiàn)了“管”與“活”的平衡。

另一邊，太湖路夜市也在加快建設(shè)，7月2日，前期通過審核的攤主完成攤位抽簽，目前已開市。

近期，部分餐飲業(yè)單位開始在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外設(shè)置臨時(shí)攤位，開展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，此舉在一定程度上提升了城市的“煙火氣”，為市民生活帶來(lái)了便利，但同時(shí)也存在著食品安全隱患。為進(jìn)一步規(guī)范餐飲店外擺攤經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保人民群眾飲食安全，昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局通過官方公眾號(hào)發(fā)布了《關(guān)于餐飲單位外擺攤食品安全的風(fēng)險(xiǎn)提示函》，并組織執(zhí)法人員對(duì)設(shè)置外擺攤的餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)核查相關(guān)單位的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是否齊全、有效且公示，與店內(nèi)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況是否一致，杜絕超出經(jīng)營(yíng)許可范圍、超出工作能力負(fù)荷開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。要求餐飲經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。督促企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作制度，確保餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法、規(guī)范、有序進(jìn)行。

要求餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，嚴(yán)把食材原料采購(gòu)、檢驗(yàn)和儲(chǔ)存關(guān)，依法做好索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)來(lái)源不明、過期、腐敗變質(zhì)、摻雜摻假等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。同時(shí)，要求建立健全電子或紙質(zhì)臺(tái)賬，確保食品來(lái)源的安全合規(guī)性和可追溯性。

一是要求餐飲單位嚴(yán)格把控備餐至出餐的時(shí)間，確保從烹飪結(jié)束到售賣結(jié)束不超過兩小時(shí)，并配備相關(guān)保溫設(shè)備以減緩細(xì)菌繁殖；二是要求保持售賣攤位的環(huán)境整潔，通過設(shè)置紗網(wǎng)罩或防塵蓋等措施，切實(shí)落實(shí)“防蠅、防塵、防鼠”工作要求；三是督促依照留樣規(guī)定，對(duì)每餐售賣的食品進(jìn)行規(guī)范留樣，并做好詳細(xì)記錄；四是避免銷售高危食品，嚴(yán)禁外擺攤位售賣生食水產(chǎn)品及冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

執(zhí)法人員對(duì)店內(nèi)所有從業(yè)人員進(jìn)行逐一檢查核對(duì)，特別關(guān)注一線操作員工的健康證明是否在有效期內(nèi)。嚴(yán)格要求餐飲單位按照人員管理制度執(zhí)行每日員工晨檢及記錄工作，要求員工在進(jìn)行操作和銷售活動(dòng)時(shí)，必須進(jìn)行洗手消毒，并規(guī)范穿戴工作服、口罩、帽子和手套。