
|
離線北歡
|
今天(7月20日)上午 承載百年餐飲文化積淀的奧灶館 開到蘇州觀前街啦 門店坐落于蘇州市姑蘇區北局11號 開明大戲院東南側(詩巷口)
作為蘇州飲食文化的活態傳承者,奧灶館觀前街店恪守傳統工藝精髓,以“造物造境”為核心理念,將蘇州園林“疏密得宜、曲折盡致、眼前有景”的三大境界融入現代餐飲空間。通過層層遞進的花窗與透光格柵,實現“曲折盡致”的視覺韻律,為顧客營造“移步易景”的沉浸式體驗。
店內設多樣化用餐區域 現代化新中式設計 重新詮釋傳統美食空間的無限可能 全透明廚房操作間
則讓顧客近距離觀賞奧灶面的匠心制作
以前去昆山吃奧灶面,現在在蘇州也能吃到正宗的奧灶面了。蘇州人吃面喝湯,這個湯特別贊。
觀前街店 在堅守“湯濃、面細、澆鮮”之本的同時 由非遺團隊傾力研發 深入挖掘蘇州本地飲食精髓 推出響油鱔絲面套餐 松鼠桂魚套餐 碧螺春蝦仁面套餐等 招牌創新菜品 既延續奧灶面之魂 又融入蘇州時令風物 令百年老字號煥發新生
奧灶面制作技藝第六代傳承人 浦建強
姑蘇區觀前街是蘇州的“城市客廳”,奧灶館作為非遺老字號品牌,自身的美食文化氣息也極為貼合,選擇在這里開店,既是品牌深耕蘇州本土,也是希望奧灶館能成為游客感受蘇州文化的“美食名片”。希望奧灶館不僅能夠“走出去”,更能夠“傳下去”。
奧灶館 作為昆山飲食文化的代表 和非物質文化遺產的重要載體 在市委市政府的政策扶持與品牌推廣下 已成為彰顯地域特色 傳承江南美食文化的重要窗口
目前 奧灶館已確立 “直營+加盟”雙輪驅動的經營模式 運營門店共計14家
來源:昆山發布
|
|
共10條評分
,昆幣+10
熱點推薦 |
|
離線秦漢唐
|
|
|
共1條評分
,昆幣+1
|
|
帥哥離線kunshan802
|
這以后來蘇州旅游的,不來昆山就能吃面了
|
|
爆料有獎!關注昆山論壇抖音號,抖音搜索“昆山論壇”,或搜索抖音號:ksbbs
|
|
回 kunshan802 的帖子
蘇州的面市場,競爭激烈的,內容上大同小異,都是湯面配小菜。。什么常熟,吳江,昆山的各種面館也都來湊熱鬧。。。。 |
|
|
爆料有獎!關注昆山論壇抖音號,抖音搜索“昆山論壇”,或搜索抖音號:ksbbs
|
|
離線假勇士
|
決策不一定正確。拭目以待
|
|
爆料有獎!關注昆山論壇抖音號,抖音搜索“昆山論壇”,或搜索抖音號:ksbbs
|
|
帥哥離線滬飄先生
|
紅湯面而已,
|
|
爆料有獎!關注昆山論壇抖音號,抖音搜索“昆山論壇”,或搜索抖音號:ksbbs
|
|
千燈大潤發店沒開多久就關了
|
|
|
爆料有獎!關注昆山論壇抖音號,抖音搜索“昆山論壇”,或搜索抖音號:ksbbs
|
|
帥哥離線《()》
|
反正不是俺喜歡的口味。
|
|
爆料有獎!關注昆山論壇抖音號,抖音搜索“昆山論壇”,或搜索抖音號:ksbbs
|

















