糟鹵和夏天比較搭 [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

剛弄好，等冷透了放冰箱
第一次自己弄豬舌頭（我不吃這玩意兒），料酒生姜焯水后多煮幾分鐘，不出血水后，撈出洗凈，等涼一點刮舌苔～刮干凈洗凈后，再放清水料酒生姜鹽小米椒八角香葉煮30-40分鐘左右（根據(jù)喜好決定軟硬程度）。鴨胗和雞爪水開后煮了大約20分鐘左右，雞爪比鴨胗先撈出來五分鐘樣子～（是糟鹵不是老鹵五香鹵，所以不用放生抽老抽和糖那些）
瀝水撈出后放涼，再倒入糟鹵，冰箱冷藏，明天中午就能吃了，放的越久越入味

春秋男孩：我吃豬舌都是直接和豬豬親吻的

趁熱，我去拿點吧~

再煮點毛豆結(jié)，夏天美食

開水妹勤快的。

這種糟鹵我一般會加幾個泡椒

雞爪煮出來一定要使用涼開水最好是冰水冰一下，比較有勁道

那是牛舌嘛

    

配方和步驟呢？