[我要求助]凍蝦真的比活蝦好嗎？ [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

不管某音、小hs，都說活蝦，如基圍蝦、大頭蝦，都是藥水泡的，不管養殖過程中還是售賣過程中，為了保證蝦的存活，加了很多科技與狠活。

但前幾天，我去盒馬買了個產自泰國的凍蝦（生產日期7月底），吃起來有一股奇怪的味，具體什么味我也找不到好的形容詞，反正不是好吃的味，不如活的基圍蝦好吃。想問問，凍蝦是本來就這個味還是蝦不新鮮了或者也加了些什么？


（不討論其他方面，只說下這個蝦。）

有沒有一種可能你之前吃的活的基圍蝦的味道是已經加過科技與狠活的？原生的活的基圍蝦可能不是你吃到的那種味道呢

凍蝦是什么做的知道嗎，就像果汁和新鮮水果你說那個好。

現在超市活的基圍蝦19一斤，

阿會咖喱味

各有各的好吧
一般來說
海蝦比淡水蝦安全系數高
凍蝦比活蝦安全系數高
凍蝦一般要加磷酸鹽類的保水劑
活蝦要加氧殺菌

看價格就知道。活的好還是凍的好了。肉質都不一樣

滬飄先生:現在超市活的基圍蝦19一斤， (2025-08-15 15:37)

加了保鮮劑，

我覺得冰凍一年的豬肉，比剛殺的豬肉，好吃多了。