毛豆燴蛋塊 [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

今天家里蹲，燒好發現幾個菜的色系全是黃綠色搭配。
毛豆燴蛋，小時候經常吃到這道菜，今天做這道菜的時候拍了照片。
步驟放最后一張圖里了:
毛豆清炒后放水煮熟，軟爛根據各家喜好而定（我喜歡酥爛一點的毛豆，晚熟大扁青品種為佳）。此刻放適量鹽，攪拌后，加入蛋液，這會不要立刻去翻動，中小火定下型，輕輕地用鍋鏟把裹著毛豆粒的蛋塊翻面，翻過來后再煮一會（這個過程中要注意湯汁不要燒干了，火可以調小點）。喜歡吃焦香一點蛋塊的，可以多燒會再翻面。

很好吃的樣子

不想做飯，簡單吃了個面

        

牛肉給我吃一點

不出門在家洗衣大掃除的一天

很好吃啊

看著餓了，回家我也要試試你這樣做毛豆子，我喜歡毛豆子。

不錯不錯