9月20日，昆山大潤發(fā)店全新開業(yè)，首日便創(chuàng)下含稅銷售額575萬元、客流量30656人的佳績，不僅成為大潤發(fā)的全國單店銷售“店王”，也刷新了全國超市類商業(yè)體開業(yè)營業(yè)額的消費記錄。截至9月29日，開業(yè)10天的大潤發(fā)營業(yè)額已破3000萬元，這份亮眼成績單的背后，是昆山大潤發(fā)店以“民生情懷”精準(zhǔn)錨定消費需求，通過手工鮮制、本土選品、靈活服務(wù)打動消費者，樹立“情懷+業(yè)績”的雙優(yōu)范本。

作為大潤發(fā)全國標(biāo)桿門店，昆山店在重建之初便明確“民生優(yōu)先”核心方向。不同于行業(yè)內(nèi)部分賣場盲目縮減規(guī)模的做法，門店保留8000平米兩層經(jīng)營空間，堅守“一站式購齊”優(yōu)勢，同時以“減法”優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)——砍掉50%冗余商品品類，將資源集中于民生剛需品類，鮮食商品品類擴充至2000支以上，還增設(shè)堂食區(qū)，讓消費者能即時享用現(xiàn)場烹飪的美食；價格端則通過優(yōu)化供應(yīng)鏈，深化本地供應(yīng)鏈合作，對接昆山及周邊農(nóng)產(chǎn)品基地，實現(xiàn)商品均價下降20%，疊加自有品牌“超省”系列，讓“平價惠民”落到實處。

門店的快速開業(yè)與初期運營，離不開昆山開發(fā)區(qū)相關(guān)部門的精準(zhǔn)服務(wù)。開業(yè)前期，開發(fā)區(qū)科技局牽頭組建專項服務(wù)小組，協(xié)助門店梳理調(diào)改方案；針對開業(yè)前急需辦理的證照手續(xù)，開通“綠色通道”，并協(xié)調(diào)規(guī)建、交通、公安、市監(jiān)、審批、綜合執(zhí)法等多部門現(xiàn)場辦公，高效解決門店周邊配套優(yōu)化、特種設(shè)備登記等相關(guān)問題，為開業(yè)掃清障礙。同時，為支持門店抓住國慶、中秋雙節(jié)消費契機，相關(guān)部門還為企業(yè)專門開設(shè)臨時外擺通道，切實幫助企業(yè)順利開展雙節(jié)促銷活動，助力門店在節(jié)日期間迎來經(jīng)營“好開局”，進一步滿足市民假日消費需求。

“10天破3000萬的銷售額，本質(zhì)是消費者對‘熟悉煙火氣’的認(rèn)可。”大潤發(fā)昆山門店負(fù)責(zé)人直言，門店的核心競爭力，正是山姆、奧樂齊等同類品牌超市難以復(fù)制的“民生情懷”，而這份情懷，體現(xiàn)在經(jīng)營的每一個細(xì)節(jié)里。

在民生食品品類，門店堅持“現(xiàn)制現(xiàn)售”：手工現(xiàn)炸油條單日銷量達(dá)1400根，3.9元的巨無霸大肉包日售700個，全品類包子單日總銷量超1000個，每一份產(chǎn)品都承載著新鮮口感與“家常味”；面對中老年消費群體，門店拒絕“標(biāo)準(zhǔn)化包裝”的一刀切，保留散稱蔬果銷售模式，肉品區(qū)更提供“按需分割”服務(wù)——即便消費者僅需二兩肉，工作人員也能精準(zhǔn)處理，充分適配傳統(tǒng)消費習(xí)慣。

選品上，門店更注重“本土情感連接”，引入采芝齋糕點、平望醬菜等蘇州老字號產(chǎn)品，讓老昆山人在購物時能找到熟悉的味道。“消費者來逛店，不只是為了買東西，更是為了尋找‘過日子’的踏實感，這種場景體驗和情感共鳴，是線上渠道難以替代的情緒價值。”大潤發(fā)昆山門店負(fù)責(zé)人補充道。

隨著中秋、國慶雙節(jié)臨近，昆山大潤發(fā)將“民生情懷”進一步融入節(jié)日促銷，緊扣消費者需求優(yōu)化供給。據(jù)了解，雙節(jié)期間門店生鮮備貨量較日常提升30%，大閘蟹、月餅等節(jié)令商品依托產(chǎn)地直供優(yōu)勢，給出了更親民的價格；即食區(qū)針對性推出“團圓家宴套餐”“戶外野餐組合”，適配家庭聚餐、短途出游等場景；線上渠道同步發(fā)力，“大潤發(fā)優(yōu)鮮”APP擴大“1小時達(dá)”服務(wù)覆蓋范圍，實現(xiàn)線上線下同價，讓消費者既能享受線下購物的煙火氣，也能便捷獲取所需商品。

談及未來運營規(guī)劃，大潤發(fā)昆山門店負(fù)責(zé)人透露，門店將進一步深化“民生+本土”屬性：計劃增設(shè)“昆山好物”專屬區(qū)域，引入例如周市奧鴨、張浦咸肉、巴城葡萄等昆山本土特色農(nóng)產(chǎn)品與特產(chǎn)，助力本地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向更多消費者；超市板塊還將與即將投入運行的綜合體版塊共同探索“商超+文旅+節(jié)氣”融合促銷模式，聯(lián)合昆山文旅、昆山市融媒體等相關(guān)部門，結(jié)合二十四節(jié)氣舉辦具有地域特色的美食節(jié)，同時利用昆山融媒資源增強活動宣傳覆蓋面，將衣食住行元素融入節(jié)慶活動。“我們希望讓消費者在購物時，還能感受到昆山的文化韻味，這種‘民生+文化’的雙重價值，才是線下商業(yè)長久的吸引力所在。”

“昆山大潤發(fā)的成功，打破了‘大賣場轉(zhuǎn)型只能走高端化、標(biāo)準(zhǔn)化’的固有認(rèn)知。”大潤發(fā)昆山門店負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前不少大賣場因盲目跟風(fēng)轉(zhuǎn)型陷入困境，而大潤發(fā)昆山店以“民生情懷”為核心，通過聚焦傳統(tǒng)消費需求、傳遞情感價值，再疊加政企協(xié)同的助力，不僅實現(xiàn)了業(yè)績突破，更驗證了“貼近民生才能留住消費者”的零售本質(zhì)。

昆山店的“情懷打法”為行業(yè)提供了可借鑒的新方向：大賣場無需放棄自身“全品類、重體驗”的核心優(yōu)勢，只需緊扣本地消費者的生活習(xí)慣與情感需求，用細(xì)節(jié)服務(wù)構(gòu)建差異化競爭力，就能在轉(zhuǎn)型中找到突圍之路。