韓欣宇2008年10月出生，小學(xué)四年級(jí)時(shí)入選昆山市陸家中心小學(xué)校女子排球隊(duì)，開始系統(tǒng)訓(xùn)練，后進(jìn)入蘇州體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校接受專業(yè)訓(xùn)練。

她在多項(xiàng)賽事中表現(xiàn)出色：2021年獲江蘇省青少年(U13)排球冠軍；2022年斬獲江蘇省運(yùn)會(huì)沙灘排球、室內(nèi)排球及體能比賽獎(jiǎng)牌；2023年獲U15全國青年沙灘排球錦標(biāo)賽第三名；2024年隨隊(duì)奪得中國中學(xué)生排球聯(lián)賽（初中組）全國冠軍并獲“最有價(jià)值球員”稱號(hào)，同年入選第一屆全國青少年三大球運(yùn)動(dòng)會(huì)集訓(xùn)名單；2025年11月，獲得中華人民共和國第十五屆運(yùn)動(dòng)會(huì)排球女子18歲以下組冠軍。