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[百姓話題]大潤發(fā)店王調(diào)改后更換超50%商品,食堂葷素同價(jià)1兩賣2.68元 [復(fù)制鏈接]

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零售市場競爭加劇,大潤發(fā)的轉(zhuǎn)型也進(jìn)入到了深水區(qū)。


f468ed746830674ad959ad3648438eeb_7061c249gy1i7vp5ykmkjj21410u078p.jpg大潤發(fā)(藍(lán)鯨新聞


11月30日晚,大潤發(fā)母公司高鑫零售(6808.HK)發(fā)布公告,李衛(wèi)平擔(dān)任高鑫零售執(zhí)行董事兼首席執(zhí)行官(CEO),沈輝因家庭事務(wù)原因辭任高鑫零售執(zhí)行董事、首席執(zhí)行官職務(wù),相關(guān)人事變動均自2025年12月1日起正式生效。


從高鑫零售新任CEO李衛(wèi)平的履歷看,現(xiàn)年47歲的她,在盒馬、樂天超市、華潤超級市場等三家公司均有近10年的履職經(jīng)驗(yàn)。


公告顯示,2018年9月至2025年11月,李衛(wèi)平在盒馬鮮生分別任職華北北京大區(qū)總經(jīng)理、盒馬鮮生業(yè)態(tài)首席執(zhí)行官及盒馬首席商品官,離任前任職于盒馬總裁辦。2007年7月至2018年8月,彼任職于樂天超市有限公司,曾擔(dān)任其法定代表人及樂天華北區(qū)總經(jīng)理。1999年7月至2008年6月,彼任職于華潤超級市場有限公司,歷任采購經(jīng)理及高級經(jīng)理。


根據(jù)公告,李衛(wèi)平作為高鑫零售CEO,享有固定年薪336萬元,以及每年管理層花紅。


藍(lán)鯨記者今日從高鑫零售處獲悉,李衛(wèi)平未來工作重點(diǎn)將圍繞商品、組織、業(yè)態(tài)等方面,商品端調(diào)改將圍繞供應(yīng)商協(xié)同、溯源直采等,組織端將回歸創(chuàng)業(yè)公司的沖勁和執(zhí)行力,業(yè)態(tài)端將加速門店調(diào)改升級與多業(yè)態(tài)協(xié)同布局,推動線上線下深度融合。


值得一提的是,在沈輝任職高鑫零售CEO期間,已經(jīng)在推動公司回歸零售本質(zhì),重塑“價(jià)格競爭力”與“商品力”方面做出很多工作,在業(yè)內(nèi)人士看來,李衛(wèi)平的上任,標(biāo)志著大潤發(fā)的轉(zhuǎn)型正式從“止血筑底”進(jìn)入“深度攻堅(jiān)”的新階段。


從高鑫零售發(fā)布的截至2025年9月30日的中期業(yè)績看,公告顯示,高鑫零售半年度營業(yè)收入305.02億元,同比下滑12.1%;凈虧損額1.27億元,上年同期為盈利1.86億元。截至報(bào)告期末,高鑫零售總資產(chǎn)為536.35億元,同比下滑4.2%。


截至2025年9月,高鑫零售共有501家門店,其中大潤發(fā)462家,大潤發(fā)Super32家、M會員店7家,其中65%為租賃門店、35%為自有物業(yè)門店。


從公司目前的調(diào)改情況看,半年報(bào)顯示,高鑫零售完成3家華東區(qū)門店的調(diào)改,客流量實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長。公司計(jì)劃在本財(cái)年完成超30家門店的調(diào)改或區(qū)域調(diào)改,預(yù)計(jì)下財(cái)年之前完成超200家門店調(diào)改。


藍(lán)鯨記者近日走訪被稱為“店王”的大潤發(fā)(昆山店),該店也是3家完成調(diào)改的門店之一。從調(diào)改情況看,大潤發(fā)(昆山店)全場商品汰換超50%、鮮食商品增至2000+支。記者在現(xiàn)場注意到,大潤發(fā)店內(nèi)同樣安裝了服務(wù)線上業(yè)務(wù)的“懸掛鏈”系統(tǒng),店內(nèi)打出“最快30分鐘送達(dá)”旗號。消費(fèi)者最為聚集的區(qū)域?yàn)樾麻_的“潤發(fā)食堂”,主打現(xiàn)炒菜品,葷素同價(jià)均為2.68元/兩,米飯1元任意吃。

0a17cd39c871d9eceaed7d7d7182af0b_7061c249gy1i7vp6sh5vlj21410u0ahs.jpg大潤發(fā)(昆山店)內(nèi)潤發(fā)食堂(藍(lán)鯨新聞 孫煜攝)


此外,高鑫零售的調(diào)改圍繞自有品牌和供應(yīng)鏈展開,自有品牌方面,推出“超省”系列和“潤發(fā)甄選”系列,超省系列更聚焦性價(jià)比,潤發(fā)甄選則兼顧品質(zhì)與價(jià)格、更聚焦健康飲食,目前,兩個品牌合計(jì)推出超500支自有品牌商品。供應(yīng)鏈方面,高鑫零售目前在全國有13個常溫倉、25個冷鏈倉,此外,截至9月,在上海、江陰、洛陽、濟(jì)南、清遠(yuǎn)五地建成前置倉,單倉面積在500平方米左右,日銷售額5萬元,目前可實(shí)現(xiàn)一日一配或一日多配。


對高鑫零售而言,當(dāng)前面臨轉(zhuǎn)型成本與公司業(yè)績平衡的壓力、需要應(yīng)對來自山姆、盒馬、叮咚買菜、美團(tuán)小象超市等不同商超的競爭壓力,更要以“商品力”為核心打造消費(fèi)者喜愛的自有商品,在業(yè)內(nèi)人士看來,接過沈輝手中的接力棒,李衛(wèi)平面臨的并非坦途。

來源:藍(lán)鯨新聞


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沙發(fā)  發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
稱重的快餐店可坑人了
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李善的 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 12-05
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板凳  發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
稱重的只稱葷菜會不會少被坑點(diǎn)
樓中樓
  • 2025-12-11 02:31 芒果很酸: 會,哪個貴就吃哪個。
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美女在線企退居民
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地板  發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
老話,句道里相打,生病人灰氣。當(dāng)然,換帥主稱不上鬼道。商家開賣場,要的是收益最大化,肯定對的。消費(fèi)者就是,那韭菜那羊群
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klpy123 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 12-06
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美女離線柏木
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4樓 發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
2.68元/兩,10兩=1斤?那一斤就是2.68*10=26.8元
素菜這個價(jià)格貴了。葷菜這價(jià)是正常價(jià)。(除牛羊肉河蝦)
樓中樓
  • 2025-12-04 14:50 卡卡羅特修: 嗯 嫌貴可以不買的
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恐怖騎士 昆幣 +1 圖文并茂 12-04
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帥哥在線瞻錢顧厚
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5樓 發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
感覺2.68/兩不便宜的,昨天隨便選了5樣,都沒夾多少,21塊
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帥哥離線瘋狂的太陽
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6樓 發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
沒覺得大潤發(fā)的東西不便宜嗎?
樓中樓
  • 2025-12-11 02:32 芒果很酸: 大潤發(fā)以前很便宜,這幾年不實(shí)惠了。
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李善的 昆幣 +1 -來自昆山論壇APP 12-05
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帥哥在線kunshanbzl
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7樓 發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
是的,沒有感覺出便宜,尤其是鮮生日常
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帥哥離線浮夢半生
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8樓 發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
凡是稱重的我都不去,又不是沒有其它
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美女在線幸福的橙子
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9樓 發(fā)表于: 12-04 , 來自:江蘇省0==
去了幾次,一次稱菜,一次稱水果,都有人不排隊(duì),直接在稱那里插隊(duì),真沒素質(zhì)。而且全是年輕人,一次男的,一次女的。
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