[鹿城年味]【擼起袖子加油干 幸福生活在昆山】元宵節一味昆山美食：洋粉粥 [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

洋粉粥可能對于現在年輕人來說很陌生，但年齡大一點的昆山靠青浦地區的人來說，這是一道揮不去的美味。

這粥其實很樸實，把過年吃剩下的食材一股腦的切小，炒，加水，而后放入“梗米粉”，不斷的攪拌或炒。做成“糊狀”，咸鮮口味。

現在人做“洋粉粥”食材：新鮮、偏少一點。一些蔬菜、菌類、豆制品、油面筋、一點肉類等，各家隨意搭配。

吃“洋粉粥”？老一輩說：寓意是一年平平安安、稀里糊涂度過

喝完“洋粉粥”手拿兔子燈去：猜謎、游燈、走三橋………….。“年”算結束了

揚粉粥，娘家50年前，炒冷粥里揚米粉，常態！

石浦有這個風俗

今天晚上估計吃這樣3大碗

好久沒吃到了

洋粉粥不是24夜吃的嗎？，元宵節吃湯圓

昨晚吃了三大碗

花橋也是元宵節吃洋粉粥，從小就不喜歡吃

可以可以