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[百姓話題]論鐵鍋的日常使用 [復(fù)制鏈接]

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在線小芹菜
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只看樓主 使用道具 電梯直達(dá)
樓主  發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
你們的鐵鍋燒菜，內(nèi)壁會(huì)出現(xiàn)這樣的東西嗎？
只能用鋼絲球刷，但這樣又傷鍋，
怎么才能不粘鍋啊
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不再緘默 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-30
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華玨 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-29
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離線二鍋頭
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沙發(fā)  發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
火大了，有湯汁特別是加了醬油的，不翻炒時(shí)火小點(diǎn)，不要超過(guò)菜覆蓋的范圍就好很多。
樓中樓
  • 2024-07-29 16:06 小芹菜: 你是高手 這確實(shí)是加了醬油的  就容易這樣
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一把火 昆幣 +1 我很贊同 2024-07-30
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橋下村中和堂 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-29
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帥哥離線雕刻時(shí)光001

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板凳  發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
都鐵鍋了，你還怕鋼絲球會(huì)傷鍋？洗不干凈會(huì)傷人才是真的
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一把火 昆幣 +1 我很贊同 2024-07-30
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會(huì)好的 昆幣 +1 我很贊同 2024-07-29
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帥哥離線雕刻時(shí)光001

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地板  發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
這種錘紋鍋也就是看著特別，用起來(lái)還是沒(méi)有光面的好
樓中樓
  • 2024-07-30 07:59 小芹菜: 確實(shí)啊
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橋下村中和堂 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-29
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4樓 發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
熱鍋冷油
樓中樓
  • 2024-07-30 09:12 小芹菜: 前提是鍋表面要有油吧  就是熱鍋燒油 倒出來(lái)熱油  再加新油  對(duì)嗎？
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橋下村中和堂 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-29
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5樓 發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
還是鑄鐵鍋好用。洗不干凈，也看不出來(lái)
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于笑風(fēng) 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-30
橋下村中和堂 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-29
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6樓 發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:未知0==
菜里面加了老抽，糖這些東西時(shí)候盡量小火
樓中樓
  • 2024-07-30 09:12 小芹菜: 學(xué)習(xí)了
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Andybetter 昆幣 +3 - 2024-07-30
橋下村中和堂 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-29
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帥哥離線fred1688
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7樓 發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
80塊錢的鐵鍋，用了7，8年，便宜，耐操，好用得一塌糊涂
樓中樓
  • 2024-07-29 19:48 橋下村中和堂: 現(xiàn)在買不到了
  • 2024-08-01 15:13 179702008: 有的，去廚具市場(chǎng)買
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橋下村中和堂 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-29
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離線晨雨飛飛
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8樓 發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
每次洗完鍋里擦干水抹一點(diǎn)油養(yǎng)起來(lái)，連續(xù)操作半個(gè)月就能擁有一口不粘鍋
樓中樓
  • 2024-07-30 09:14 小芹菜: 我是每次鋼絲球刷完 用自來(lái)水沖干凈 不用抹布 直接放火上燒干的  不抹油  今天開(kāi)始抹油看看  那抹了油 下次燒菜 還洗鍋嗎？還是直接加熱鍋后再放油？
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用戶名違規(guī)0203 昆幣 +1 -來(lái)自昆山論壇APP 2024-07-29
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9樓 發(fā)表于: 2024-07-29 , 來(lái)自:江蘇省0==
每次洗別用洗潔精，吃飽了就不沾了
樓中樓
  • 2024-07-30 09:15 小芹菜: 天哪 不用洗潔劑的話 用熱水洗嗎？不然冬天可真洗不干凈 我鋼絲球跟洗潔精一起刷的  鍋現(xiàn)在都刷白了
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