在大禹治水的時(shí)代，巴城地區(qū)深受一種名為“夾人蟲”的困擾。這種生物長(zhǎng)相兇惡，每到夜晚便成群結(jié)隊(duì)地爬上岸邊，偷吃稻子，并用強(qiáng)有力的鉗子夾傷人，令當(dāng)?shù)匕傩湛嗖豢把?#8204;。大禹來到江南治水，派壯士巴解前來督工。然而，夾人蟲經(jīng)常妨礙治水工程的進(jìn)展，讓巴解和民工們頭疼不已
為了解決這個(gè)問題，巴解想出了一個(gè)巧妙的辦法。他在湖岸邊挖溝，待傍晚時(shí)分夾人蟲爬上來進(jìn)入溝里，便用事先準(zhǔn)備好的開水澆進(jìn)去，將夾人蟲全部燙死。不一會(huì)兒，一陣微風(fēng)吹來，巴解聞到了一股從未體驗(yàn)過的香味。他好奇地剝開蟹殼，發(fā)現(xiàn)香味撲鼻而來，于是壯著膽子咬了一口，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這夾人蟲竟味道鮮美無比，是難得的美味佳肴
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巴解的這一發(fā)現(xiàn)很快便在陽澄湖區(qū)域傳開了，人們?cè)僖膊慌聤A人蟲，而是紛紛將其捕捉來作為餐桌上的美食。為了紀(jì)念巴解敢為天下先的壯舉，大家便在“解”字下面加了個(gè)“蟲”字，將“夾人蟲”命名為“蟹”，寓意巴解征服了這些蟲子，是天下第一食蟹人
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