明天(11月7日)12時04分
我們將迎來冬天的第一個節氣
立 冬
“立”為始,“冬”為終
這是屬于冬季的第一個節氣
朔風起,萬物藏
大自然將迎來新一輪枯榮
秋意雖未盡消
寒風已凜然而至
然而昆山此時節
正是最斑斕絢爛的時候
黃花帶露,細雨生寒
風過枝頭,紅葉滿階
幾抹楓葉紅,幾筆銀杏黃
幾點柿子橘……
勾勒出江南的多彩畫卷
收獲的作物已收藏入庫
冬眠的動物也悄悄躲藏
世間萬物都一點點安靜了下來
在潛藏蟄伏中體味冬日悠長
冬之氣,由秋之白露、寒露、露凝為霜一路演變而來,再由霜而結為冰,這便是立冬初候“水始冰”,提醒人們要順應四時之變,為嚴冬的來臨做好準備。
樹葉從潤澤變得干枯,蘆葦從青碧變為黃白,樹冠從茂密變得疏朗,生命的線條變得瘦削了,生硬了,甚至尖利了。隨著氣溫的進一步下降,水面開始結冰,土地也開始凍結。這是冬季的進一步信號,土地的凍結意味著自然界的生命活動進一步減少。
立冬之后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。古人因此誤以為雉在立冬后便變成了大蛤,這是古人對自然現象的一種想象和解釋。
“立冬補冬,補嘴空”
入冬之際
人們喜愛用美食來犒勞自己
昆山的冬季寒冷而陰濕
人們需要補充營養,抵御寒冷
此時飲食上應當少吃生冷之物
也不宜大溫大補
應該以清補甘溫之味為宜
立冬,是品味咸肉菜飯的時候。溫暖的碳水在寒冷的天氣,最受歡迎。
金華村已備好了大灶,等霜打的青菜與噴香的咸肉就位,就能端上又香又糯的咸肉菜飯,總疑心“連鍋下的柴煙也是香的”。
昆山人冬天有兩次吃羊肉的大日子,一為立冬,一為冬至。一定要嘗的,就是千燈的石浦羊肉。
不過羊肉溫熱助陽,所以熱性體質,容易上火的人不宜食用,有發熱、牙痛、口腔潰瘍的人也最好少食,以免加重癥狀。此外,吃完羊肉后不宜馬上飲茶,否則脾胃不適。
雌蟹九月長成,蟹黃結實;十月雄蟹成熟,蟹膏豐腴,因此有“九雌十雄”的說法。立冬前后,大閘蟹正是肥美時。
江南的冬,不時不食的老饕們獨獨偏愛一口冬釀。煮一只暖鍋,溫一壺熱酒,抿上一小口,從頭暖到腳,再漫長的夜,也不覺得難熬。
天氣越冷,越要熱烈地過,在萬三酒莊熱一壺黃酒,把這杯黃酒煮進與快樂有關的日子里。
立冬時節
氣溫驟降,草木凋零,動物蟄伏
養生要著眼于“藏”
5點“養生秘訣”請查收
立冬時節,天氣寒冷,易傷陽氣,也易誘發各種疾病,要及時增添衣物,注意保暖,重點要做到“不凍頭、不凍腹、不凍腳”。
立冬之后,建議遵從“早臥晚起,必待日光”,晚上早些入睡,早上待太陽升起時再起床,以護陽固精。
晚上盡量10點左右入睡,不要熬夜。好的作息規律更利于陽氣潛藏,讓您養精蓄銳。
立冬時節運動,應該注意防寒保暖,不宜過早外出,運動強度不宜過大。
此時節,不要進行劇烈運動,可以選擇八段錦、太極拳、慢跑、健步走等,以微微出汗而不損傷陽氣為宜。
情緒調節也是養護的重要部分。立冬以后主張順應自然界閉藏的規律,在情志養生方面應做到靜心寧神,收斂神氣,即此時情志應當“以藏為主”,不宜大喜大怒,對待事情平和應對,寵辱不驚,含而不露,有利于陽氣潛藏。
俗話說“立冬進補,來年打虎”,冬季是進補的好時節,但也不建議盲目進補。立冬時節,可適當增加主食和油脂攝入,保證優質蛋白質供應,如羊肉、牛肉、雞肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物。
秋盡冬生、光陰荏苒
人間煙火,最是撫慰心靈
一次圍爐煮茶、臨窗夜話
一束灑在身上的陽光
都能讓自己充滿前行的力量
寒冷不是希望的終結
而是孕育新生的種子
讓我們一起積聚能量迎寒前行
來源:新華社、人民日報、央視新聞
蘇州新聞、昆山文體廣旅等