一晃已經(jīng)12月份了,小時(shí)候快到年底的時(shí)候媽媽總會(huì)開始準(zhǔn)備一些過年吃的東西,雞、肉、魚…都開始腌了曬起來,每到這個(gè)時(shí)候我就知道,就快過年了!
去年過年前和表姐她們約好要在家里一起吃一頓,每人準(zhǔn)備幾樣拿手菜,我就想著做個(gè)八寶飯吧,寓意好,做起來也不難。還獲得了大家一致好評(píng)。
今年我手癢癢了,又開始準(zhǔn)備八寶飯的食材了,我要把這個(gè)當(dāng)做我的過年習(xí)俗


紅豆、糯米、糖、豬油…
開始做起來


熬豆沙的時(shí)候就是要不停地?cái)嚢,不然容易飛濺的到處都是




這些都是用晚上的時(shí)間做的,一個(gè)晚上做不好,我分了幾天。最先做好的是豆沙,熬好后放冰箱冷藏。這個(gè)期間糯米,尤其是紫糯米要提前浸泡。
又花了一個(gè)晚上把糯米蒸好,八寶飯做好。
做一次,也就8份的量。

第一波的給出去了一些,還剩下2份,今晚回去做第二波
