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餐廳是家中的高頻使用區(qū)，在餐廳中最重要的一個(gè)物件就是餐桌。然而在購(gòu)買餐桌的時(shí)候，大多數(shù)人都是看看樣子就決定了，卻很少考慮到餐桌的形狀也是有很多講究的。
今天就來聊一聊如何選購(gòu)餐桌。
關(guān)于餐桌的刻板印象
市面上的餐桌有很多種，圓的、方的、圓的折疊成方的、圓的折疊成半圓的、異形的、木頭整板freestyle形的……但是家用餐桌常見的就兩種：圓桌、方桌。
不得不承認(rèn)我們對(duì)于餐桌的形狀是存在刻板印象的。 提到圓桌就能聯(lián)想到年夜飯、闔家團(tuán)圓這類中國(guó)文化色彩濃重的場(chǎng)景，圓形餐桌讓大家距離更近，聊天也都能看到對(duì)方的表情，有和氣之美。
提到方桌就是刀叉圓盤葡萄酒、燭臺(tái)禮服排排坐，觥籌交錯(cuò)間流露出“資本主義的腐朽”，排排坐更是顯露出森嚴(yán)的等級(jí)制度。
其實(shí)以上都屬于過度解讀，不管是在中國(guó)還是在西方的餐桌禮儀中，關(guān)于座位排次都是有嚴(yán)格要求的，圓桌也同樣能分主座、客座。造成“中國(guó)人更喜歡圓桌，西方人更偏愛方桌”的唯一原因是飲食慣的不同。西方人是分餐，每人吃自己餐盤中的食物，中國(guó)人則是合餐，大家一起吃桌上的菜，要是排排坐的話，就會(huì)出現(xiàn)看得見吃不著的尷尬。
慢慢的到了現(xiàn)在，家庭用餐已經(jīng)沒有那么多需要遵循的規(guī)矩了，一般家庭是3-6人用餐的情況居多，那么到底選擇方桌還是圓桌呢？
方桌和圓桌
我們從餐桌形狀與空間的關(guān)系、餐桌擺放兩方面來比較圓桌和方桌的利用率。
以4人桌為例子（直徑90cm），圓形餐桌和方形的餐桌同樣需要約1平米的占地。
▲ 藍(lán)色為實(shí)際可使用桌面面積
可以明顯的看出，在同樣大小的占地面積中，方形餐桌是有效利用率最高的。
再加上4把椅子以及過道，需要再預(yù)留出80-90cm。
根據(jù)人體工學(xué)的尺寸建議其實(shí)可以計(jì)算出，在四周均留出過道的情況下，人均就餐面積需要1.5-2平米。
那如果餐廳面積再小一些呢？
把餐桌靠邊放！
當(dāng)長(zhǎng)方形的餐桌靠邊放時(shí)，犧牲一個(gè)短邊，僅保留三側(cè)通道，這樣可以把人均就餐面積壓縮到1.5平米以內(nèi)。
假如你家有三口人，餐桌短邊靠墻放時(shí)，一個(gè)4平米以內(nèi)的餐廳也完全夠用。
如果家里的餐廳面積小，或者餐廳形狀不夠方正，或者干脆餐廳就在過道上，方形餐桌都是最好的選擇。
恭喜你已經(jīng)選到了最適合自己家的餐桌，把桌子搬回家之后喜滋滋，但隨著使用時(shí)間的推移，餐桌上難免會(huì)擺滿了隨手放的東西，比如剛買回家的面包、洗干凈的水果、各式各樣的水杯、燒水壺……
連吃飯的地方都被擠占得差不多了，還想玩高級(jí)一點(diǎn)放一束花、一個(gè)燭臺(tái)？
此時(shí)最需要的不是買一張更大的餐桌，而是在餐桌附近添一個(gè)儲(chǔ)物的地方。
餐邊柜
餐邊柜是第一選擇，即使在裝修時(shí)沒有規(guī)劃，入住之后也還來得及買。餐邊柜盡量選擇抽屜款，臺(tái)面高度不宜過高，方便放置水杯等常用的東西。
吧臺(tái)/島臺(tái)/櫥柜操作臺(tái)
如果能接受開放式廚房，建議做一個(gè)吧臺(tái)/島臺(tái)，餐桌的短邊可以和吧臺(tái)相接，呈T字形。
或者可以直接把櫥柜操作臺(tái)面的一端加高
廚房和餐廳中間有一堵矮墻，設(shè)計(jì)師們沒有選擇把矮墻打掉，而是把長(zhǎng)方形餐桌的短邊貼在墻的一側(cè)，原本礙事的矮墻臺(tái)面就成了收納空間。
要是覺得收納空間依然不夠，可以選擇將其中一側(cè)的餐椅處理成卡座。
小圓桌的魅力
上面我們說了如果餐廳的條件不夠好，那么就無腦選方桌，但有一種情況除外。
就是雖然餐廳面積小，但是廚房有條件可以改成Kök（在挪威語(yǔ)中是廚房的意思），也就是我們之前說過的封閉大餐廚。
▲ 圖上紅色部分就是封閉大餐廚
當(dāng)把餐桌直接搬進(jìn)廚房之后，在正式上菜之前，餐桌都會(huì)暫時(shí)充當(dāng)備菜區(qū)。
一方面是在廚房里需要更大的活動(dòng)面積，所以圓桌面積利用率低在這種情況下反而成了優(yōu)勢(shì)。
另一方面是在廚房里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去容易磕碰，而圓桌沒有棱角，可以最大程度避免這個(gè)問題。
盡管在戶型設(shè)計(jì)上餐廳常常被忽略掉，但絲毫不妨礙我們?cè)谟邢薜臈l件里追求一個(gè)完美的餐廳，畢竟這里承載著一家人團(tuán)坐的溫馨時(shí)刻。 就算是一個(gè)人生活，餐桌往往能提醒你，今天有沒有對(duì)自己更好一點(diǎn)？
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