咖啡作為連接世界的飲品，因文化多元而彰顯獨特魅力，因合作交流而實現(xiàn)蓬勃發(fā)展。一個在中國本土舉辦的“國際咖啡展”，影響夠不夠大、檔次夠不夠高，從出席的嘉賓、參展的咖啡原產(chǎn)國數(shù)量可見一斑。

埃塞俄比亞作為世界重要的咖啡豆產(chǎn)區(qū)之一，此次派出由59個咖啡企業(yè)組成的龐大展團參展。“本次展覽會為全球咖啡豆主產(chǎn)國帶來巨大機遇，我們希望通過參展了解中國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也歡迎中國企業(yè)分享知識與技術(shù)，幫助我們提高咖啡生產(chǎn)力。”埃塞俄比亞聯(lián)邦民主共和國駐華大使館全權(quán)公使蒙泰哈說。

除部分咖啡豆主產(chǎn)國的政府官員前來站臺“打Call”外，本次展覽會還吸引了來自巴西、哥倫比亞、越南、印度尼西亞、哥斯達黎加、肯尼亞等海外咖啡豆原產(chǎn)地展團和以云南、海南、延邊等為代表的國內(nèi)展團逾500家優(yōu)秀企業(yè)。在展覽會上逛一圈，仿佛置身于國際貿(mào)易集市，感受不同膚色面孔的參展商的熱情。

展覽會期間，上海雋特國際貿(mào)易有限公司展臺是咖友最愛打卡的點位之一。說著一口流利中文的創(chuàng)始人Mateo一邊展示、一邊科普杯測常識。“去年我也來了，昆山咖啡產(chǎn)業(yè)的氛圍非常好，在這里很容易找到合作伙伴。”Mateo說。

除了國際化，全產(chǎn)業(yè)鏈也是本次展會的亮點之一。16000平方米的展覽會規(guī)模，展示內(nèi)容涵蓋咖啡豆、咖啡輔料、咖啡制品、烘焙與包裝解決方案、咖啡機、器具等全產(chǎn)業(yè)鏈。只在現(xiàn)場，咖啡就能直接完成“從豆子到飲品”的轉(zhuǎn)變。

“昆山咖啡產(chǎn)業(yè)所展現(xiàn)出的非凡努力與成就令人印象深刻，并深深鼓舞了整個行業(yè)。它體現(xiàn)了當?shù)卣�府與龍頭企業(yè)之間的合作共贏，我相信昆山的咖啡產(chǎn)業(yè)一定會有一個美好的未來。”國際咖啡品鑒者協(xié)會主席卡羅·奧代羅說。

原本并不具備“咖啡基因”的昆山，為何能搖身變成“國際咖啡產(chǎn)業(yè)之都”？分析個中原因不難發(fā)現(xiàn)，“無中生有”的故事都是有跡可循的。

回望昆山的發(fā)展歷程，從“拆筆記本電腦”打造電子信息產(chǎn)業(yè)鏈，到緊跟時代風潮加速構(gòu)建元宇宙產(chǎn)業(yè)園，再到今天一杯“咖啡”喝出千億“咖位”的產(chǎn)業(yè)躍升，都是昆山著眼國際化，傳承弘揚新時代“昆山之路”精神的生動體現(xiàn)。

作為中國縣域經(jīng)濟的“尖子生”，昆山經(jīng)濟實力雄厚，營商環(huán)境便利度評價一直位居全國前列。自2019年起，昆山接連頒布《昆山營商環(huán)境白皮書》、“優(yōu)化營商環(huán)境28條”、《深入推進“昆如意”營商環(huán)境建設(shè)16條措施》等營商服務(wù)新政，不斷擦亮“昆如意”營商服務(wù)品牌，陸續(xù)吸引星巴克、瑞幸、億政咖啡等頭部企業(yè)30余家，“口碑效應(yīng)”使得昆山成為近悅遠來的咖啡產(chǎn)業(yè)投資熱土。

咖啡作為一類國際化的飲品，如果產(chǎn)業(yè)經(jīng)營者本身不夠“國際化”，是很難具有說服力的。為了跟上行業(yè)步伐，昆山綜保區(qū)招商團隊的工作人員紛紛“惡補”咖啡知識。“要做咖啡，首先得懂咖啡。我們現(xiàn)在嘴巴都很靈，一喝就知道豆子級別。”綜保區(qū)管理局相關(guān)負責人表示，“我們的團隊現(xiàn)在人人都是咖啡專家。”

當然，背靠上海這一巨大的咖啡消費市場，地處蘇錫常都市圈、上海大都市圈核心城市的獨特區(qū)位優(yōu)勢，也是昆山能夠快速占據(jù)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)核心“咖位”重要因素。目前，昆山囊括全中國近60%的生豆進口量、60%以上的生豆烘焙量，“國際咖啡產(chǎn)業(yè)之都”名號可謂實至名歸。

昆山的“咖啡故事”蘊藏著城市發(fā)展路徑選擇的新密碼，雖說今年的展覽會已落下帷幕，但由此所引發(fā)的熱潮和效應(yīng)才剛剛開始。相信這場展覽會不僅會撬動起潛力巨大的消費市場，也會進一步擴大昆山咖啡產(chǎn)業(yè)影響力和輻射力。