[家長里短]5:55分，陽光明媚，說一聲早安，開始新的一天學習之旅 [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

早上的氣溫有點低噢，
小虎子還是短袖，
有點廊絲絲的，
好在陽光明媚，
今天是個好天氣，
開始新的一天的學習之路，
在以前的28天法甜課上學過冰激凌，
買過很多書也看過，
會不會？
當然會，
為啥又要學？
學無止境，
這次和臺灣大師課進修，
打開新思路，
從理論到實踐，
從手工到機器操作，
配方設計到實操去分析，
從剛出來時候品嘗味道，
要凍硬后品茶味道，
到第二天再吃品嘗，
每一次都是不同的味道。
為啥已經做好的冰激凌會不同時間段去品嘗，味道不一樣，
都做了詳細的分解，

盡管有人覺得含不含添加無所謂，
其實確實無所謂，
消費觀念本身就不一樣嘛，
畢竟會和價格直接掛鉤！

技術那么多，
別再說不給我們機會了，
現在好的技術，
最新的技術都在外面躺著，
關鍵還是看自身需求，
技術積累需要一個漫長的時間，

世界其實不大，
冰激凌課班同學問我昆山XX面包店是他朋友開的，問我知道嘛？
我說那個店已經倒閉！他都有點驚訝了！

去問候師姐師妹們早

早啊。。

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白開水momo:早呀
自己做的冰激凌是好吃
我去年給閨女做生日蛋糕多了半盒淡奶油
后來買了奧利奧，碾碎做了兩大盒奧利奧冰激凌
當然我的配方肯定沒有帽子去學的高級[表情]
....... (2024-05-28 08:07)

下次帶點來我吃吃呀

早啊，餐飲面包店是良心活呀。帽子老板加油。

好好學習，天天向上。

      

  

22年時買了這款冰淇淋機，倒點淡奶油和果泥，姐弟倆都能自己動手做。