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[昆山要聞]央視6分鐘解讀:一粒小麥的昆山變身之旅 [復(fù)制鏈接]

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樓主  發(fā)表于: 2024-06-17 , 來自:江蘇省0==
6月14日

CCTV13新聞?lì)l道
《新聞直播間》欄目
用六分多鐘
聚焦昆山糧食產(chǎn)業(yè)鏈條
昆山市融媒體中心全程參與制作
讓小昆帶你一起去看一看吧~
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夜間工廠

糧食加工流水線忙不停


夏糧在收獲后陸續(xù)入倉
進(jìn)入產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)
全國(guó)大型成品糧生產(chǎn)供應(yīng)基地
益海嘉里(昆山)工廠
“白加黑”24小時(shí)全天候生產(chǎn)模式
讓一粒小麥的變身之旅提速增效
白天機(jī)器轟鳴,夜晚燈火通明
入夜后的昆山工廠變身為烘焙工廠
從原料到成品,從產(chǎn)線到貨架
成千上萬個(gè)蛋糕和面包在這里下線
通過冷鏈物流第一時(shí)間供應(yīng)市場(chǎng)
而整個(gè)過程不超過8個(gè)小時(shí)

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夜已深

但對(duì)于江蘇昆山的這家

糧食儲(chǔ)存加工貿(mào)易的頭部企業(yè)

——益海嘉里(昆山)工廠來說

才剛剛進(jìn)入夜間工作的高峰期

工廠周邊的幾條馬路上車流不息

從這些車牌照上就能看出

距離遠(yuǎn)的有

黑龍江、廣東、河北、陜西等地的車輛

距離近的長(zhǎng)三角地區(qū)

安徽、上海、浙江的車主也不少


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益海嘉里(昆山)工廠行政部負(fù)責(zé)人 劉振華

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交管部門為我們?cè)O(shè)置專門的停車位,安排專人維護(hù)廠外車輛的秩序,引導(dǎo)他們有序進(jìn)廠。

在這些車輛里邊

記者看到除了常見的面粉以外

還多了一些新產(chǎn)品

有炸雞裹粉、蛋糕預(yù)拌粉等

它們都是剛剛上市的新品種


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這些聽起來挺新鮮的面粉新品種用來做什么?

記者隨著麥香味和面包蛋糕的香甜味

很快就找到了這家糧食工廠的核心區(qū)域

——烘焙車間

面粉、牛奶、黃油、糖漿等食材

在夜間工廠的流水線上相會(huì)相聚

融和揉捏,發(fā)酵烘烤

悄然變身為蛋糕、吐司、牛角包等美食

源源不斷地從這里下線

經(jīng)過冷卻包裝分揀后

在清晨時(shí)分他們將通過冷鏈物流車

一一派送到百姓餐桌上和商超門店里


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“大手拉小手”
從一個(gè)廠到一片產(chǎn)業(yè)集群

小麥變身之旅的背后
是糧食這一產(chǎn)業(yè)鏈條的拉長(zhǎng)和延伸
在益海嘉里(昆山)工廠面食車間
這個(gè)試吃實(shí)驗(yàn)室里正在煮面
記者在這兒看到了
上海蔥油拌面、重慶小面、陜西臊子面等等

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當(dāng)然
這個(gè)面食大薈萃也少不了改良后的西式面點(diǎn)
新式意大利面
面心本土化采購加工不說
醬料和輔料也開發(fā)配備了十多種口味

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益海嘉里昆山企業(yè)群總經(jīng)理 潘鋒

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醬料是我們合作伙伴出品的。它是小微企業(yè),也是一個(gè)成長(zhǎng)型的企業(yè)。


現(xiàn)在,我的身份有了新變化。以前,我只是昆山工廠的經(jīng)理,現(xiàn)在,我是昆山企業(yè)群十三個(gè)工廠和公司的總負(fù)責(zé)人。


把我們的肉禽蛋菜包括面制品深加工的合作伙伴一起招進(jìn)來,將來會(huì)形成不低于30家企業(yè),我們預(yù)計(jì)總產(chǎn)值應(yīng)該突破50億元的產(chǎn)業(yè)集群。

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“大手拉小手

頭部企業(yè)牽手小微企業(yè)

共建共享產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展紅利

目前

蘇州正在昆山、吳中、太倉等地

打造食品產(chǎn)業(yè)新集群

在這里,不僅有

“一粒小麥到一塊蛋糕”的食品產(chǎn)業(yè)園

“一顆咖啡豆到一杯咖啡”的咖啡加工園

還有一大批包括

樂可汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、巧克力等

休閑食品和飲品企業(yè)

今年陸續(xù)簽約和投產(chǎn)


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蘇州市工業(yè)化和信息化局副局長(zhǎng) 石志偉

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目前我們把食品產(chǎn)業(yè)列入蘇州30條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一,通過打通從農(nóng)副產(chǎn)品的種植,到食品的加工,一直到供應(yīng)鏈、電商,全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

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數(shù)字種田新變化

看小麥生產(chǎn)全過程


稻田里只見農(nóng)田不見糧

陸家智慧田園共有5330畝耕地

其中3840畝

是數(shù)字化、智能化管理的無人農(nóng)場(chǎng)


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冬種

耕播機(jī)、巡更機(jī)、施肥機(jī)齊上陣

高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里

精細(xì)化作業(yè)誤差率不超過3%


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春耕

農(nóng)情站、氣象站、蟲情測(cè)報(bào)儀

和孢子捕捉儀等組成科技種田方陣

氣象災(zāi)害預(yù)防等精準(zhǔn)到每個(gè)小時(shí)


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夏收

北斗導(dǎo)航、衛(wèi)星定位、無人收割

農(nóng)服團(tuán)隊(duì)只需設(shè)定好路線和任務(wù)

“遠(yuǎn)程點(diǎn)火”

農(nóng)機(jī)認(rèn)領(lǐng)任務(wù)

自動(dòng)作業(yè)


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南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所數(shù)字大田農(nóng)服團(tuán)隊(duì) 劉崗微

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我們需要現(xiàn)在把老師傅的經(jīng)驗(yàn)寫成算法,移植到收割機(jī)上,讓每一臺(tái)新出廠的收割機(jī)都成為一個(gè)“老師傅”。

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大數(shù)據(jù)算法和老師傅經(jīng)驗(yàn)疊加

記者在采訪中了解到

數(shù)字種田

不僅讓小麥產(chǎn)量提升

讓種糧農(nóng)民信心倍增

還帶動(dòng)烘干中心的建設(shè)

補(bǔ)齊糧食產(chǎn)后服務(wù)的短板

在江蘇昆山張浦鎮(zhèn)烘干中心

烘干機(jī)組開足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)

烘干后的糧食接力運(yùn)輸

進(jìn)入張浦糧食儲(chǔ)備庫


圖片

來源:昆山發(fā)布

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美女離線企退居民
級(jí)別: 昆山名人
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沙發(fā)  發(fā)表于: 2024-06-17 , 來自:江蘇省0==
借鑒了"蘋果"生產(chǎn)鏈的集成規(guī)模,小麥可以,大米以后也可以。咖啡正在可以,以后什么都可以
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