突然感覺，開飯館挺賺錢的，不管咋樣大餐廳收臺位費，小飯館收餐具費，我今天問了下，那餐具也不是一次性的，你憑啥收費啊，他說一次性的就不要錢了，我說一次性的我就給錢了，你回收再清洗的，他大方的說你可以帶走。每次出去都是給錢的，只是這次我婆婆提出來餐具還收到，我就好奇的問了下，這個老板蠻大方的。

收餐具費真不該收 ，餐具又不是食物不能吃，菜品也不便宜。

本來菜都加價了，把廚師店面服務員還有老板娘的金鐲子都算進去了，結果還收餐位費，這好多年前都是雇人刷盤子，現在也不用麻煩和自己備餐具，合著一套餐具每個人用一次，10次

好多小飯店，都是免費用的。好多大飯店反而都是收費的，都是那種塑料膜包起來的餐具，小飯店很多免費，大餐廳很多收費，還收座位費。

辛苦辛苦，

就這樣很多飯店都干倒閉了！餐飲這行看著毛利高，實際競爭很激烈的，畢竟客源就那些，想盈利還是不容易的。

越來越差了，好多預制菜