突然感覺，開飯館挺賺錢的，不管咋樣大餐廳收臺(tái)位費(fèi)，小飯館收餐具費(fèi)，我今天問了下，那餐具也不是一次性的，你憑啥收費(fèi)啊，他說一次性的就不要錢了，我說一次性的我就給錢了，你回收再清洗的，他大方的說你可以帶走。每次出去都是給錢的，只是這次我婆婆提出來餐具還收到，我就好奇的問了下，這個(gè)老板蠻大方的。

收餐具費(fèi)真不該收 ，餐具又不是食物不能吃，菜品也不便宜。

本來菜都加價(jià)了，把廚師店面服務(wù)員還有老板娘的金鐲子都算進(jìn)去了，結(jié)果還收餐位費(fèi)，這好多年前都是雇人刷盤子，現(xiàn)在也不用麻煩和自己備餐具，合著一套餐具每個(gè)人用一次，10次

好多小飯店，都是免費(fèi)用的。好多大飯店反而都是收費(fèi)的，都是那種塑料膜包起來的餐具，小飯店很多免費(fèi)，大餐廳很多收費(fèi)，還收座位費(fèi)。

辛苦辛苦，

就這樣很多飯店都干倒閉了！餐飲這行看著毛利高，實(shí)際競(jìng)爭(zhēng)很激烈的，畢竟客源就那些，想盈利還是不容易的。

越來越差了，好多預(yù)制菜