又到了一年新茶上市的時節(jié)，樓主想著買點新茶喝喝，問了問店家今年的白茶稍微好一點的，店家說，你想送人還是自己喝？想送人，買明前茶，自己喝，春茶都可以，或者雨前茶，被店老板這么一說，我搞懵了什么明前茶，雨前茶，春茶，于是問了問老板，讓店老板給科普一下，店老板拽的跟二五八萬一樣，給我科普了起來：
春茶，是一個寬泛概念，指的是立春后到4月底前這段時間采摘加工的茶葉。它包含了明前茶和雨前茶，汲取了整個冬季的養(yǎng)分，芽葉鮮嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)豐富，擁有獨特的鮮爽韻味。
明前茶，是清明節(jié)之前采制的茶葉。由于生長時間短，產(chǎn)量稀少，有著 “明前茶，貴如金” 的說法。其芽頭肥壯、色澤嫩綠光潤，口感鮮醇爽口，香氣清幽高雅。
雨前茶，是清明后、谷雨前采制的茶葉。相比明前茶，生長時間稍長，葉片更為厚實，內(nèi)含物質(zhì)也更豐富。它既有春茶的鮮爽，又多了幾分醇厚，香氣高長，滋味甘醇！
樓主被店老板科普了一下，大致了解了，明前茶最貴，不耐泡，適合送人，雨前茶便宜很多，比較耐泡，價格便宜一些，谷雨之后的春茶，更便宜，耐泡程度和雨前茶相當(dāng)，不老實的商家把雨前茶當(dāng)明前茶賣！論壇里的老鐵，你分得清春茶，明前茶，雨前茶嗎？
