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自制咸鴨蛋，配稀飯 [復制鏈接]
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美女離線騎著駱駝

級別: 昆山普通市民

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只看樓主使用道具電梯直達查看指定樓層

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樓主發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

親戚家養(yǎng)的鴨子，婆婆去買了一些鴨蛋回來做咸鴨蛋，腌制了一個多星期，味道稍微有點咸，火候還不夠

，其實咸鴨蛋我喜歡連蛋白也能吃的，不太咸，市場買的流油的我感覺太咸太齁

開啟一周牛馬日子

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帥哥離線煮父之友

級別: 昆山名人

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只看該作者

沙發(fā) 發(fā)表于: 04-14 , 來自:浙江

樓主留言：

3Q

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美女離線愛上幸福的感覺

級別: 昆山名人

發(fā)帖: 34923

昆幣: 63416 枚

只看該作者

板凳發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

好幾年前我也做過，現(xiàn)在懶了啥也不想動

樓主留言：

我婆婆每年都要做點咸鴨蛋和皮蛋的，早上配著稀飯吃

內(nèi)容來自 iPhone 手機客戶端

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離線寧靜思遠ks

級別: 昆山中級市民

發(fā)帖: 4153

昆幣: 21998 枚

只看該作者

地板發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

不咸沒油的，鴨蛋挺好的

樓主留言：

有油的我感覺太咸了，齁咸

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離線江南思緒

級別: 昆山名人

發(fā)帖: 39934

昆幣: 45077 枚

只看該作者

4樓發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

樓主留言：

3Q

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美女離線ceciliaa

級別: 昆山名人

發(fā)帖: 21876

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只看該作者

5樓發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

以前也喜歡自己買鴨蛋做，現(xiàn)在都買現(xiàn)成，我家咸鴨蛋只吃蛋黃

樓主留言：

其實自己做的咸鴨蛋不像買的那種，自己做的可以提前吃起來，蛋白蛋黃都可以吃，有咸味，但比出油的咸鴨蛋口感又比較淡

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離線村長喝醉了

級別: 昆山榮譽市民

發(fā)帖: 10053

昆幣: 1174 枚

只看該作者

6樓發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

咸鴨蛋一般都太咸，不喜歡吃

樓主留言：

外面買的咸鴨蛋是齁咸

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離線游離的瞬間

級別: 昆山名人

發(fā)帖: 39402

昆幣: 56019 枚

只看該作者

7樓發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

是泡在鹽水里的嗎？
我刷到的是～～
先拿白酒擦拭，再裹上鹽
保鮮膜包上，放壇子里
雞蛋也可以做～～

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美女離線騎著駱駝

級別: 昆山普通市民

發(fā)帖: 1763

昆幣: 126 枚

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8樓發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

回游離的瞬間的帖子

游離的瞬間:是泡在鹽水里的嗎？
我刷到的是～～
先拿白酒擦拭，再裹上鹽
保鮮膜包上，放壇子里
雞蛋也可以做～～ (2025-04-14 11:45)

就是用開水放鹽后冷卻這樣子的弄的好像

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離線森林的綠葉

級別: 昆山新人

發(fā)帖: 232

昆幣: 353 枚

只看該作者

9樓發(fā)表于: 04-14 , 來自:江蘇省

這是看鑫鑫在家鄉(xiāng)的制作方法吧？

樓主留言：

我們家是一直這樣的制作的

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