[轉載分享]現在學晚上就能吃上，簡單好吃的下飯硬菜 [復制鏈接]

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論壇小編教你如何掃二維碼

萬眾矚目的下飯菜來了。

雞肉和雞蛋的組合簡單好吃還營養，做過的寶媽說再也不用追著孩子喂飯了，搶著吃；對于上班族來說，也堪稱懶人下飯菜寶藏。

做法簡單，先腌制好雞肉，淋入醬汁和雞蛋液，燜煮一下就成。

雞肉嫩，雞蛋滑，溫柔地包裹著每一粒米飯，今天就著鮮香入味得到簡單的小幸福吧。

一支美味小視頻，送給周一困頓的你們👇

1、琵琶腿去骨，再將雞腿肉一分為三。

2、雞腿塊+1勺料酒+1勺淀粉+10g黑胡椒拌勻，腌制15分鐘。

3、中火熱鍋，倒入1勺食用油，油熱后下雞塊，煎至兩面金黃，盛出備用。

4、料汁：碗中加2勺生抽+1/2勺老抽+1/2勺蠔油+1/2勺白砂糖+5g黑胡椒+3勺清水，拌勻備用。

5、洋蔥切絲倒入鍋中，翻炒至變軟，下雞肉和料汁，關蓋，轉小火燜煮5分鐘。

7、開蓋淋入雞蛋液（4個無菌蛋打散），關蓋小火燜煮30秒，最后撒上蔥花，出鍋蓋在米飯上。

今晚記得多煮一點米飯

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