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[辣媽俏爸]干煎梭子蟹 [復制鏈接]
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帥哥離線談平興

級別: 昆山新人

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樓主發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

蟹殼在熱油里煎得紅光發亮，“滋滋”聲里，蟹肉的鮮甜混著蔥姜的焦香漫散出來。

掰開蟹殼，蒜瓣似的肉緊實飽滿，帶著恰到好處的焦邊，不用復雜調味，光那口原汁原味的鮮，就夠讓舌尖跳起來。蟹鉗咬開，嫩肉混著點焦香，連殼邊的碎屑都想舔干凈。

這口來自大海的饋贈，簡單煎一煎，就鮮掉眉毛。

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帥哥離線恐怖騎士

級別: 昆山名人

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沙發發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

直接爆炒

。今年梭子蟹便宜

樓中樓

2025-08-18 09:01 談平興: 40一斤
2025-08-18 10:53 恐怖騎士: 沒有那么貴。去惠龍超市。柏廬路和前進路口。那邊便宜。浙江的直接拉來賣的。便宜不少

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08-18

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離線123012301230

級別: 昆山榮譽市民

發帖: 12299

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板凳發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

40一斤，肉質很飽滿，這個階段是不是吃公的比較肥

樓中樓

2025-08-18 08:36 毛毛1234577: 小姑娘蟹壯一點
2025-08-18 09:02 談平興: 差不多
2025-08-18 09:05 開摩托上班: 沒那么貴，昨天剛如東帶了兩箱梭子蟹，人家直接幫我船上拿的，然后一個個上手挑的肥的，最后算下來20一斤都不到，晚上蒸著吃一個個都肉飽滿
2025-08-18 10:58 彗能: 如東菜場賣的一般都是死的，家家吃的基本也是死的，我反正菜場很少看見活得，還有船不都是被承包了嗎，離港口也就十公里本來也想去看看的
2025-08-18 12:36 開摩托上班: 如東本地人不會吃活的，當然船上剛上來的活的另說，只要是賣的梭子蟹大部分都是人工養殖的，個大，沒肉，不鮮。現在漁港碼頭上到處都有活的賣，梭子蟹活的養在魚缸里成本很大的，不光要增氧機，還要制冷機，水溫要低，還得原生海水。還有人要吃活的帶魚，是一點基本常識都沒的
2025-08-18 12:37 開摩托上班: 活梭子蟹都是騙外地人的
2025-08-18 13:33 彗能: 怪不得，在昆山大家都買活的梭子蟹，說是南通的，而我在南通離港口很近的地方反而買不到活的，菜場全是冰鮮死蟹，價格便宜肉很飽滿
2025-08-18 14:30 123012301230: 帶魚是出水既死，水壓低死了，活的梭子蟹不知道是不是人工養的
2025-08-21 10:18 溫暖12: 可是梭子蟹死的不是里面會空嗎

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08-18

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美女在線愛上幸福的感覺

級別: 昆山名人

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地板發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

大廚早上好！

樓中樓

2025-08-18 09:02 談平興: 早上好

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美女在線愛上幸福的感覺

級別: 昆山名人

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4樓發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

現在梭子蟹正當時

樓中樓

2025-08-18 09:03 談平興: 肉質非常緊實

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美女離線guilaideji

級別: 昆山名人

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5樓發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

昨天買梭子蟹還被咬了

整個超市都聽到我的慘叫

樓中樓

2025-08-18 09:04 談平興: 有那么疼嗎
2025-08-18 09:14 guilaideji: 你試一下就知道了
2025-08-18 14:11 部落沖突: 我也被咬了，這個感覺比刀碰傷的疼
2025-08-18 21:36 談平興: 沒有大閘蟹的勁大

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會好的	昆幣 +3	安慰一下	08-18
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美女離線老畢李仙人

級別: 昆山中級市民

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6樓發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

價格不貴，挺好吃

樓中樓

2025-08-18 21:35 談平興: 肉挺結實的

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帥哥離線快樂老儒儒-1

級別: 昆山名人

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7樓發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

肉嫩焦香

樓中樓

2025-08-18 21:34 談平興: 對對對，就是你說的味道

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美女離線老畢李仙人

級別: 昆山中級市民

發帖: 3237

昆幣: 3617 枚

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8樓發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

干煎吧，可以

樓中樓

2025-08-18 21:33 談平興: 肉的味道帶著海水的咸

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美女在線煙雨畫江南

級別: 昆山普通市民

發帖: 1661

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9樓發表于: 08-18 , 來自:江蘇省

還做過干煎的

樓中樓

2025-08-18 21:32 談平興: 打開鍋的一瞬間，很香

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