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離線涼瞳
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太突然! 又一網紅火鍋品牌 陸續有門店暫停營業 曾經大排長隊的盛況已成過去式 令人唏噓! 昆山也有不少人吃過!
說到“朱光玉火鍋館” 不少愛吃火鍋的小伙伴可能都聽過 這家火鍋店被稱為 “重慶火鍋排隊王” “火鍋界的萬花筒” 目前已在全國開出200多家門店 系現象級網紅品牌
有網友稱這家店為“排隊王” 放號后第一時間搶號 還要等待6個多小時
但就在近日 知名火鍋品牌“朱光玉火鍋館” 被曝長沙所有門店暫停營業 有評論稱“老板已跑路” 還有網友表示 在門店還有儲值卡未消費
長沙5家門店暫停營業
“朱光玉火鍋館”長沙門店集體閉店一事引發網友討論,有評論稱“老板已跑路”,還有網友表示在涉事門店充值了儲蓄卡。點評平臺顯示,“朱光玉火鍋”在長沙共有5家門店,目前均顯示暫停營業/尚未開業。
目前前述門店的聯系電話均已無法撥通。有媒體從朱光玉品牌方了解到,目前湖南片區(除郴州外)的門店均暫停營業,受代理影響目前由公司接管,重新開業時間以官方通知為準。長沙門店暫時停業不影響其他地區門店的運營。涉事代理在公司留有保證金,公司可以為充卡會員有序處理退款。
公開資料顯示,朱光玉火鍋館成立于2020年,在保留重慶火鍋要素外融合了高顏值茶飲甜品,其“虎皮鳳爪”“暴打檸檬茶”等創新產品均是風靡一時的爆品。朱光玉火鍋館高管曾公開表示,朱光玉三年間共接待近600萬人次,9.9元的暴打檸檬茶基本上每家店一天能賣700多杯。
2022—2024年,朱光玉擴張迅速,目前已在全國31個省份開出超200家門店,其中二三線城市分布占比近50%。今年5月,朱光玉海外首店正式登陸吉隆坡。
朱光玉在成都、重慶、上海、杭州、廣州等地設有直營門店,其余大多數均是加盟店。
朱光玉火鍋館 在蘇州也有多家門店 大眾點評平臺顯示 目前蘇州多家門店均在正常營業 其中包括昆山一家
昆山這家門店人氣很高 在“昆山開發區重慶火鍋熱門榜”上摘得頭魁 數據顯示 近30天有806人打卡!
對于這家店 昆山小伙伴們褒貶不一
“一周至少來一次” “已經是回頭客” “配菜很好吃”…
“品控不行” “服務不到位”
火鍋行業整體面臨“降溫” 川渝內卷云貴突圍
作為標準化程度較高的行業,火鍋向來頗受創業和投資者青睞。但因為入局者眾多、產品同質化程度高,行業競爭和洗牌同樣殘酷。
據餐飲界發布的《2025火鍋行業現狀與發展分析報告》,其中三類玩家成為關店重災區——客單價較高的高端火鍋、低價低質低線城市的網紅小火鍋和餐飲小白;疱佊謱儆谥赝顿Y餐飲品類,高競爭和低容錯雙重擠壓下,火鍋創業板塊流行著“創業即負債”的現象。
伴隨行業內卷價格戰愈演愈烈,多家品牌紛紛“降價”。
據紅餐產業研究院發布的《重慶火鍋發展報告2024》顯示,截至2024年11月,全國有超七成的重慶火鍋門店聚集在50~120元的價格帶;當前人均消費在50元以下、50~70元、70~90元的重慶火鍋門店數占比分別較2023年提升了1.7、1.2、1.6個百分點。
另一方面,貴州酸湯、云南火鍋、鮮牛肉火鍋等品類興起,傳統川渝火鍋的市場生存空間進一步受到擠壓。據報道,一部分重慶火鍋品牌選擇以出海和加盟等方式穩步拓店、開拓新市場。挖掘地方特色食材、做更小更輕的社區店也成為品牌布局的新方向。
你吃過朱光玉火鍋嗎? 覺得如何? 來評論區討論下吧!
看完別忘擴散到圈子里 讓更多人看到!
來源:每日經濟新聞 南方都市報、瀟湘晨報、大眾點評等 昆山論壇綜合整理
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共3條評分
,昆幣+3
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從來不湊熱鬧排隊,吃個飯還要排隊不如去隔壁那家照顧照顧別人生意,從來沒有什么非吃不可這一說法 |
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共1條評分
,昆幣+1
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帥哥離線毛毛1234577
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更新的太快了
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帥哥離線周毓
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沒聽過這個
要不是說倒閉,還不知道有這個存在 |
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離線墨無聞
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沒聽過,金鷹也好幾年不去了,十五分鐘免費停車,撒泡尿的時間都得收費,哪兒不能吃飯非得去那邊
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樓中樓
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帥哥離線kunshan802
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沒聽過,關門也沒有感覺
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美女在線往上翻頁
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個人感覺就很一般般,所以就只吃過一次再也沒去過。
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在線于笑風
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牛批。半個小時我都不等。
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