第一簍陽澄湖大閘蟹，來哉

蟹農(nóng)朋友的臉上

豐收的喜悅溢于言表

看！

秋天的第一簍

陽 澄 湖 大 閘 蟹

收網(wǎng)啦

青背、白肚

黃毛、金爪、壯體

還有有力的大鉗子

小魚的口水已經(jīng)

不爭氣地流下來啦

接下來

大家最關(guān)注的產(chǎn)量

來啦

▼

從抽調(diào)情況來看，今年大閘蟹長勢(shì)良好、品質(zhì)上乘，蟹農(nóng)一年的辛勞滋養(yǎng)出了地道的鮮甜。

根據(jù)近日抽測(cè)數(shù)據(jù)分析，預(yù)計(jì)全年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量在1.035萬噸左右，其中圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)面積1.57萬畝，產(chǎn)量1550噸左右；沿湖周邊高標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖面積6.79萬畝，產(chǎn)量8800噸左右。

結(jié)合今年生產(chǎn)和往年銷售預(yù)測(cè)，9月下旬至10月上旬有2000噸左右成熟供市，10月中旬至11月中旬有6000噸左右上市，11月下旬至12月有2000噸左右上市。

談到今年的收成

被采訪的蟹農(nóng)也是向小魚

展示了手中的大閘蟹

表示長勢(shì)很好

↓

買正宗陽澄湖大閘蟹

認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)防偽標(biāo)識(shí)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

2025年陽澄湖大閘蟹防偽標(biāo)識(shí)

（蟹扣、防偽標(biāo)貼）

也新鮮出爐啦

買蟹的小伙伴們

可要認(rèn)準(zhǔn)啦

▼

新一代防偽標(biāo)識(shí)在延續(xù)“一蟹一扣”的機(jī)制上，今年還增加了“一箱一貼”的雙重防偽。湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖為“蟹殼紅”，高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖為“蟹殼青”，標(biāo)簽正面為鐳射材料，反面二維碼根據(jù)邏輯變色顯示。打開微信掃描防偽標(biāo)識(shí)二維碼可查看防偽信息，系統(tǒng)自動(dòng)核驗(yàn)標(biāo)識(shí)一致性后進(jìn)入防偽溯源詳情信息頁面。

值得一提的是，今年防偽蟹扣和防偽標(biāo)貼由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一發(fā)放和管理。這意味著，每一只正宗陽澄湖大閘蟹都將擁有統(tǒng)一制作的唯一“數(shù)字身份證”，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖水域到餐桌的全程可追溯。今年共有5577家養(yǎng)殖戶和1022家銷售公司加入市協(xié)會(huì)會(huì)員，其授權(quán)信息均在官網(wǎng)公示，可以實(shí)時(shí)查詢。

具體如何識(shí)別防偽標(biāo)識(shí)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布了

陽澄湖大閘蟹專用包裝

與陽澄湖大閘蟹專賣店統(tǒng)一店招

《陽澄湖大閘蟹質(zhì)量等級(jí)》

《蘇州陽澄湖大閘蟹

品質(zhì)特征藍(lán)皮書》

大小分級(jí)、肥美量化

讓“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”有據(jù)可依

優(yōu)越的自然條件

成熟科學(xué)的養(yǎng)殖方法

造就了獨(dú)一無二的

陽澄湖大閘蟹

在陽澄湖成長的大閘蟹

不僅享受著陽澄湖獨(dú)特的微堿性水質(zhì)

豐茂的水草、廣闊的水域

還為它們提供了優(yōu)良的

活動(dòng)、脫殼空間

陽澄湖湖底硬地面積大

更能讓蟹蟹們每天鍛煉四肢

肉質(zhì)變得更加緊實(shí)鮮美

在對(duì)美食極為講究的蘇州

品陽澄湖大閘蟹

同樣是有不少門道的哦

除了九月食雌蟹

這時(shí)雌蟹黃滿肉厚

十月要吃雄蟹

這時(shí)雄蟹蟹臍呈尖形

膏足肉堅(jiān)

今天起

陽澄湖大閘蟹開捕

首批少量成熟的陽澄湖大閘蟹上市

這個(gè)國慶中秋假期

歡迎大家來蘇州嘗鮮呀

等到10月中下旬

滿塘膏蟹將大量上市

彼時(shí)蘇州秋意正濃

蟹香繞著古村，碧波映著畫橋

每一幀都是絕美的江南畫卷

歡迎大家共赴蘇州

品美食、賞美景