當二十四節氣遇見本草智慧，當食療藥膳碰撞現代營養學——金杏"食"驗室正式啟幕！我們以《黃帝內經》"五谷為養"為綱，秉承"藥食同源"理念，融合現代營養學前沿成果，打造兼具科學性與實用性的食療養生平臺。
從今天起，讓每一口食物都成為滋養生命的能量。金杏"食"驗室，與您共赴這場穿越古今的養生盛宴，見證"食"半功倍的健康奇跡！
在追求健康體重的道路上
我們嘗試了各種方法
控制飲食、堅持運動、保證睡眠
……
但你是否想過
那個常常被稱為“陽光維生素”的維生素D
可能也在你的減重大業中
扮演著關鍵角色？
近年來
越來越多的科學研究發現
維生素D水平與體重管理之間
存在著令人驚訝的聯系
今天，我們就來深入探討一下
維生素D如何成為
你減重路上的“神助攻”
維生素D不僅是調節鈣、磷代謝，促進骨骼生長。它更像一種激素，通過與全身眾多細胞（包括脂肪細胞）上的維生素D受體（VDR）結合，參與調節細胞的生長、分化和代謝。
多項觀察性研究表明
人體血漿25-羥基維生素D濃度
與肥胖呈負相關
雖然因果關系尚未完全明確
但現有證據強烈支持維生素D
在減重中扮演著輔助角色
其機制可能包括
要想知道自己身體內VD是否充足，最明智的做法是去醫院做一個血液檢查，測定一下你的“25-羥基維生素D”水平。這是衡量體內維生素D狀況的金標準。
不涂防曬霜，將背部、手臂、腿部充分暴露在陽光下10-20分鐘，讓身體自然合成VD。不僅補充VD，還能溫煦陽氣，暢通氣血。
現代選擇：多吃富含VD的食物，如三文魚等多脂魚、動物肝臟、蛋黃、強化牛奶、菌菇等。
中醫搭配：可將這些食物與健脾祛濕的食物一同烹飪，如山藥、薏米、茯苓等。如三文魚燉豆腐佐以姜絲，既補充VD，又溫中健脾。
如果缺乏嚴重或無法通過以上方式獲取足夠VD，補充劑是最可靠的選擇。
選擇D3（膽鈣化醇）：研究表明，維生素D3在提高和維持血液維生素D水平方面比D2更有效。
遵醫囑：補充劑量需根據你的血液檢測結果和醫生建議而定。通常，維持一般健康每日需要400-600 IU。切勿自行盲目大量補充，以免中毒。
維生素D是減重的“輔助工具”
而不是“神奇子彈”
它不會讓你在躺在沙發上
吃薯片的同時奇跡般地瘦下來
最有效的減重策略永遠是
均衡營養+適量運動+充足睡眠+壓力管理
將維持充足的維生素D水平
融入到這個健康的生活方式中
它才能像潤滑劑一樣
讓你的減重引擎運行得
更加順暢、高效
幫助你突破可能存在的平臺期
徐州醫科大學營養與食品衛生學碩士研究生，全國注冊營養師，擅長營養與慢性病防控，主持昆山市重點研發項目1項，發表SCI 1篇及核心論文數篇，獲2023年中國發明協會發明創業二等獎，2025年第三屆肥胖防控科普作品大賽科普微文二等獎。
碩士研究生，畢業于南京醫科大學公共衛生（營養與食品衛生專業），擅長：營養與慢性病防治。
醫學碩士，昆山市中醫醫院治未病科（含營養科）副主任。現為：中華中醫藥學會體質分會、營養與藥膳分會、科普分會委員；中國健康管理協會臨床營養與健康專業委員會理事；中國營養保健食品協會體重管理專業委員會理事；江蘇省中醫藥學會治未病專業委員會、中醫養生康復委員會委員。長期從事臨床營養領域相關工作，擅長診治因單純攝入營養物質不足或比例不當等原因引起的原發性營養失調的患者，尤其善長各種慢�。ㄈ绺哐獕�、糖尿病、痛風等）、單純性肥胖及特殊人群的營養治療和亞健康人群的體質調理。
參考文獻
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來源：昆山市中醫醫院
