這東西在昆山街頭大量出現(xiàn)
但是要注意
如果亂碰、亂吃
極有可能引發(fā)中毒！
一場秋雨一場寒
這幾天秋意越來越濃了
大家發(fā)現(xiàn)
街頭的地上、草叢里
經(jīng)常出現(xiàn)一種圓圓的黃色果子
這是銀杏樹的果子
數(shù)量著實(shí)不少
據(jù)網(wǎng)友爆料
昆山許多地方都有這樣的果子
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高大的銀杏樹進(jìn)入了結(jié)果期
滿樹的果子掛在枝頭
據(jù)說銀杏果
營養(yǎng)價(jià)值比較高
有不少小伙伴在社交平臺分享
撿的銀杏果
可以鹽焗、烘烤、燉湯
……
注意！注意！注意！
銀杏果有毒
不能亂撿
未經(jīng)專業(yè)處理也不能吃
幾乎每年都有人因?yàn)閾彀坠?/span>
中毒進(jìn)了ICU！
因?yàn)殂y杏果而中毒的案例
每年都有發(fā)生
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銀杏果，又名“白果”。《本草綱目》記載“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁”，具有養(yǎng)生功效。
未經(jīng)處理的銀杏果含有較多銀杏酸，含量達(dá)到20毫克/千克，這類物質(zhì)具有明確的致敏性、細(xì)胞毒性和免疫毒性。此外，銀杏果的果仁和胚芽中還含有氰化物（一種劇毒物質(zhì)）和類似生物堿的毒物。
因此，若在不了解的情況下
食用撿來的銀杏果
有毒的部分沒去除干凈
或者蒸煮的時(shí)間不夠
中毒的風(fēng)險(xiǎn)很高
嚴(yán)重者甚至?xí)滤溃?/span>
除了上述本身存在的毒素外
馬路邊的銀杏果
還會受到煙塵、汽車尾氣等
有害物質(zhì)的污染
再加上銀杏樹
常年被施以藥物防病蟲害
因此
路邊的銀杏果別撿！別吃！
一定要遠(yuǎn)離
如果不小心
沾到銀杏果汁液過敏和誤食中毒
應(yīng)當(dāng)分情況處理
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若接觸銀杏果后出現(xiàn)輕微皮膚過敏，可用洗滌劑清潔接觸部位的皮膚，之后用爐甘石洗劑（爐甘石是一種具有解毒、消腫和促進(jìn)傷口愈合作用的外用礦物藥，主要成分是碳酸鋅）涂擦患處。如出現(xiàn)皮膚紅腫、疼痛和瘙癢等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
若出現(xiàn)全身起皮疹、呼吸困難、喉嚨發(fā)緊等過敏癥狀，應(yīng)立刻停止接觸銀杏果，撥打120去醫(yī)院，和醫(yī)生說清楚“接觸銀杏果過敏”，及時(shí)對應(yīng)治療。
若銀杏果處理不當(dāng)或過量食用，可能在食用后3小時(shí)至4小時(shí)內(nèi)誘發(fā)中毒，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐、驚厥、皮膚青紫、呼吸困難，也可能出現(xiàn)感覺障礙、下肢癱瘓，嚴(yán)重者會因呼吸衰竭而死亡。
此時(shí)可采用催吐急救，用手指刺激喉嚨催吐，把沒消化的果子吐出來，同時(shí)立刻撥打120。
如果要吃銀杏果
一定不能生吃
要按照規(guī)范去除有毒部位
再通過加熱、蒸、炒等方式
降低毒性
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去除銀杏果的外種皮、中種皮（果殼）和內(nèi)種皮（衣膜），并抽去胚芽，這些部位含有較高的有毒成分。
通過蒸、煮、燉或炒等方式進(jìn)行烹飪。例如可以用開水煮沸10分鐘，然后進(jìn)行炒制或其他烹飪方法。
成人每次食用量建議不超過10粒，孕婦、嬰幼兒應(yīng)避免食用。
總之，撿路邊的銀杏果有風(fēng)險(xiǎn)，需謹(jǐn)慎處理，建議去正規(guī)渠道買炮制好的白果，更加省心、安心。
溫馨提醒
銀杏果是秋冬養(yǎng)生好幫手
但需正確處理
不建議在路邊采摘
若食用銀杏果出現(xiàn)中毒癥狀
第一時(shí)間催吐
及時(shí)去醫(yī)院就診
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來源：天天看余杭、大潮網(wǎng)、無錫博報(bào)生活等
昆山論壇綜合整理
