深秋的晨霧還未散盡

錦溪計家墩村已是炊煙裊裊、香氣四溢

11月19日

“姑蘇城外魚米鄉(xiāng)”

2025年蘇州鄉(xiāng)村美食尋鮮活動

在這里拉開帷幕

來自蘇州大市范圍內(nèi)的

70余家農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村咖啡館

烘焙工坊等餐飲單位

齊聚一堂

以一道道充滿鄉(xiāng)土氣息的菜肴

演繹出一幅舌尖上的鄉(xiāng)村振興畫卷

🍲🥧🥗🍜🥣

上午9時，比賽正式開始。現(xiàn)場8個操作棚依次排開，采用“流水席”式循環(huán)比拼模式。選手們按抽簽順序依次入場，在45分鐘內(nèi)完成一道以“魚”為核心的命題菜和一道自選菜。灶火燃起，鍋鏟翻飛，鱸魚獅子頭、花開富貴牡丹魚、禿黃油蒸鱸魚等在選手們的巧手下煥發(fā)新生。

本次大賽的評審標(biāo)準(zhǔn)

從味、質(zhì)、色、形

到地域特色、推廣價值

六個維度缺一不可

由烹飪專家和美食達(dá)人組成的評審團

穿梭在各操作棚間

細(xì)細(xì)品鑒每一道菜品

賽場外

鄉(xiāng)村蘇味主題市集同樣人氣十足

“村咖”“村味”“村創(chuàng)”三大展區(qū)

匯聚了15家優(yōu)質(zhì)商戶

蘇州各區(qū)特色文創(chuàng)產(chǎn)品琳瑯滿目

與此同時

“云上村游”農(nóng)文旅直播通過鏡頭

帶領(lǐng)線上觀眾“云品嘗”鄉(xiāng)村美食

實現(xiàn)了“線上觀賽、線下體驗”的

深度融合

近年來

錦溪鎮(zhèn)通過系統(tǒng)規(guī)劃

將特色餐飲、民宿集群、文創(chuàng)體驗

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等要素有機整合

打造出多個主題鮮明的

鄉(xiāng)村旅游片區(qū)

除了舉辦美食活動，錦溪還推出“村咖地圖”“江南文化非遺課堂”，建設(shè)長云村數(shù)字化草莓工廠等農(nóng)產(chǎn)品工坊，改造一批如米鋪油坊咖田的農(nóng)文旅基地，江南半舍、一尺花園、聽蓮等一系列輕奢美宿美食地成為鄉(xiāng)村特色地標(biāo)。這些創(chuàng)新舉措不僅延長了產(chǎn)業(yè)鏈，更提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。據(jù)統(tǒng)計，今年以來，錦溪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游接待游客量顯著增長，本地農(nóng)產(chǎn)品通過旅游渠道的銷售額提升明顯。

▲錦溪鎮(zhèn)米鋪油坊咖田

來源：昆山發(fā)布