有隔日斷食法、5:2斷食法和限時進食法等，“16+8”飲食法屬于限時進食法。

隔日斷食法：就是第一天正常吃，第二天只吃平時正常量的 1/4 到一半。一天多吃，一天少吃，如此交替。

“5:2”輕斷食法：在一周中的5天按照自己平時的飲食習慣，正常進食，不嚴格控制熱量，而在另外兩天中（這兩天不能連著，比如周一、周四的兩天），吃很少的食物，熱量大致相當于正常飲食的1/4左右。

這個方法大部分人都感覺可以操作，是接受度最高的一種輕斷食方法。

“16+8”輕斷食法：就是一天內8小時中正常進食，另外16個小時禁食，只能喝水。比如早上8點到下午16點正常進食，而16點之后到第二天早上都不進食。

現有的研究表明，間歇性斷食相比于無節制飲食對降低體重有一定作用，關鍵因素是攝入的總熱量降低了，存在熱量缺口，所以能夠幫助減肥。

目前關于輕斷食的臨床試驗里沒有出現嚴重的不良事件，但少數人會出現頭暈、全身無力、呼吸急促、頭痛、身體發冷、注意力不集中、失眠、惡心、便秘等問題。

另外，斷食期間攝入的營養不足，有些人會變得不想運動，體力活動減少，會導致肌肉和水分的流失。所以，有些人可能出現體重下降了，但是脂肪卻沒有減少的現象。

（1）超重患者應該在咨詢專業的醫生或者營養師后，在醫學監測下進行。

（2）飲食優先選擇低升糖指數（低GI）的食物。例如蔬菜、全谷物、堅果、豆類、水果等，以及高蛋白（蛋類、豆類、瘦肉等）和高膳食纖維（粗糧雜糧、蔬菜等）的食物，以增強飽腹感，減少熱量的總攝入。

（3）烹飪方式盡量選擇蒸、煮或者不加油的烘烤，斷食期間不宜選擇高鹽高油脂類食物。

（4）斷食期間建議飲水每天3000ml以上，利于酮酸等代謝產物排出。

（5）警惕低血糖癥狀發生。可隨身備好餅干、糖果之類，緩解低血糖癥狀。

（6）不建議輕斷食者：如果是孕期、哺乳期、備孕期女性，或者是有嚴重的慢性感染的人群、消瘦、患中樞神經系統疾病、嚴重的心腦血管疾病、容易出現低血糖、I型糖尿病的患者，則不建議嘗試輕斷食。