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      [百姓話題]看了最近沖上熱搜的羊湯事件嗎?為啥我在家怎么煮都不白呢? [復制鏈接]

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      美女離線跳跳sunny
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      30樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      喝湯就喝湯,為什么非得白呢?白湯顯的濃稠好喝?
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      離線youly522
      級別: 昆山新人
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      31樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      要倒什么樣的豆油?大豆油嗎?
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      美女離線小馬媽
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      32樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      回 會好的 的帖子
      會好的:羊骨焯水后用溫水洗干凈,然后燉鍋里面倒上適量的開水,放入大號的蔥姜,來點料酒,再倒入一點純豆油,把羊骨下鍋,再次開鍋轉小伙慢燉,直到你覺得滿意了,一定要最后再放鹽。這時候可以加入你喜歡的配菜,比如冬瓜,白蘿卜,山藥等等。喝的時候再來點蒜葉,胡椒粉。。。。想想都 .. (2024-12-17 11:32)

      個人建議煮羊湯不要放料酒,影響口感,羊湯發酸,我們只放蔥姜,有時候會放一兩片白芷
      樓中樓
      • 2024-12-17 14:24 會好的: 也行的,看個人吧,白芷我用的少
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      帥哥離線笑言到
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      33樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      把里面加點魚湯。鯽魚油煎搗碎加入開水煮,馬上變牛奶白。魚和羊放一起,就是鮮
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      在線七月花
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      34樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      回 小馬媽 的帖子
      小馬媽:個人建議煮羊湯不要放料酒,影響口感,羊湯發酸,我們只放蔥姜,有時候會放一兩片白芷[表情] (2024-12-17 13:53)

      在放2顆紅棗
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      在線福鳳
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      35樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
            
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      美女離線聽見花開
      級別: 昆山名人

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      36樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      我啥都沒加,煮出來的是清湯,
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      美女離線duohereshui
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      37樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      好吃就行
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      在線于笑風
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      38樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      焯水后瀝干,用大豆油翻炒一下,加開水燜煮。但是達不到那么白。要那么白可以加兩勺奶粉
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      離線秦漢唐
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      39樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      今年生羊肉也便宜
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