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[百姓話題]看了最近沖上熱搜的羊湯事件嗎？為啥我在家怎么煮都不白呢？ [復制鏈接]

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美女離線跳跳sunny
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30樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
喝湯就喝湯，為什么非得白呢？白湯顯的濃稠好喝？
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離線youly522
級別: 昆山新人
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31樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
要倒什么樣的豆油？大豆油嗎？
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美女離線小馬媽
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32樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
回 會好的 的帖子
會好的:羊骨焯水后用溫水洗干凈，然后燉鍋里面倒上適量的開水，放入大號的蔥姜，來點料酒，再倒入一點純豆油，把羊骨下鍋，再次開鍋轉小伙慢燉，直到你覺得滿意了，一定要最后再放鹽。這時候可以加入你喜歡的配菜，比如冬瓜，白蘿卜，山藥等等。喝的時候再來點蒜葉，胡椒粉。。。。想想都 .. (2024-12-17 11:32)

個人建議煮羊湯不要放料酒，影響口感，羊湯發酸，我們只放蔥姜，有時候會放一兩片白芷
樓中樓
  • 2024-12-17 14:24 會好的: 也行的，看個人吧，白芷我用的少
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帥哥離線笑言到
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33樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
把里面加點魚湯。鯽魚油煎搗碎加入開水煮，馬上變牛奶白。魚和羊放一起，就是鮮
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離線七月花
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34樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
回 小馬媽 的帖子
小馬媽:個人建議煮羊湯不要放料酒，影響口感，羊湯發酸，我們只放蔥姜，有時候會放一兩片白芷[表情] (2024-12-17 13:53)

在放2顆紅棗
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離線福鳳
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35樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
      
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美女離線聽見花開
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36樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
我啥都沒加，煮出來的是清湯，
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美女離線duohereshui
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37樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
好吃就行
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在線于笑風
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38樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
焯水后瀝干，用大豆油翻炒一下，加開水燜煮。但是達不到那么白。要那么白可以加兩勺奶粉
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離線秦漢唐
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39樓 發表于: 2024-12-17 , 來自:江蘇省0==
今年生羊肉也便宜
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