這碗蛋絲魚圓湯，是秋冬里能暖到胃底的溫柔味道~

軟乎乎的魚圓浸在清亮的湯里，咬開是鮮到掉眉毛的嫩白魚糜，裹著湯底的清甜勁兒在舌尖化開。蛋絲金黃透亮，裹著細(xì)碎的蔥香在湯里飄著，混著滑溜溜的粉絲和軟韌的木耳，每一口都是鮮爽不膩的層次感。

冷天來(lái)一碗，熱湯順著喉嚨滑下去，連帶著魚圓的軟嫩、蛋絲的香酥一起落進(jìn)胃里，暖得人從里到外都松快起來(lái)——這大概就是家常菜最勾人的煙火氣吧~

真漂亮……..

圖文并茂

蛋絲魚丸

不錯(cuò)不錯(cuò)

鮮爽不膩

我買的福建魚丸，也好吃的

樓主這個(gè)魚丸應(yīng)該是買的興化那邊的那種，我也吃過(guò)這個(gè)魚丸說(shuō)真的除了鮮味很大其他沒(méi)什么感覺(jué)，估計(jì)也就是魚粉做的，我也喜歡吃魚丸，我在家就是買那種小黃魚，把肉剔下來(lái)做魚丸，那肉感好的，微微的帶一點(diǎn)點(diǎn)小軟刺的口感

大廚早上好!